兰州市农民巷，是饮食一条街，沿街遍布中高档餐馆。连日来，这里车水马龙，生意异常火爆。
不仅是农民巷，在兰州比较有名的饮食街滨河路，在各大酒店门前，在各街道上有特色的餐馆里，往日空荡荡的停车场再度拥挤不堪。在室内，不管是包间，还是大厅，都人满为患。有的餐馆，一顿饭要翻台3次。这边厢食客大快朵颐，那边厢引颈等待。记者看到，在农
民巷和滨河路的几家餐馆里，都有人在等空位置。在省政府工作的张先生告诉记者，因为招待一位外地朋友，在晚饭时跑了6家酒店没找到座位。5月24日晚，市民王先生开车转了两条路10多家餐馆，跑了半个小时没找到位置，到20：45，实在没办法了，就吃了一碗陕西歧山臊子面了事。 “甘肃省的疫情已经控制住了！”刘先生对记者说：“终于可以出来大饱口福了！”很多顾客都有类同的心态：兰州市区一直没发现SARS病人，曾经隔离的疑似病历也都排除了，到街上吃饭应该没啥危险了。
从4月19日到5月8日，甘肃省共发现8例SARS病人若干例疑似病人。因受疫情的影响，兰州市餐饮业在4月20日后直线下降。宾馆、餐厅、茶楼门前冷落，客少人稀，不少酒店不得不关门歇业。据有关部门调查，前一时期，兰州餐饮业营业额下降了50～75%。
5月17日，甘肃省第一例SARS病人康复出院。到5月23日，除1例SARS病人在4月死亡外，有5例已经康复，其余2例病情稳定。随着疫情得到控制，人们的信心逐渐回升。先是分餐制的涮羊肉、肥牛火锅悄然复苏，继而是所有餐馆的全面红火。
好像一条拦水大坝，把水位抬高之后又一下子抽掉，洪水就排山倒海般冲下。因躲SARS在家憋屈许久的兰州人，食欲也像火山爆发一样喷涌而出，似乎想在几天内把一个月来的亏空全部弥补回来。
食客也不是没有担心。SARS阴影仍在。在餐馆里，最受欢迎的座位是那些通风好的包间，其次是大厅。但是，吃饭的人是如此众多，最后连那些封闭严密的餐馆照样门庭若市。有市民担心：SARS毕竟还没有过去。万一有感染，事情就大了！兰州市还有一些宾馆仍在停业。
但整体上，兰州餐饮已出现全面复苏和强力反弹。餐馆老板乐得眉开眼笑，竭力想尽快找补回前些日子的损失。“本店已经消毒”、“本店备有消毒水”，甚至“本店推出防非典菜”的招牌都挂在了醒目位置。几家餐馆老板说：他们的营业额远远超出了“非典”前的水平。（人民网兰州5月26日电）来源：人民网 2003年5月26日
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