中秋节在即，月饼质量问题再度成为市民关注的焦点。来自山东省质监部门的消息表明，今年我省各地月饼质量普遍好于往年，合格率均在80％左右，市民可以放心食用月饼。
近日，济南市质监局对全市五区五县生产月饼及馅料产品的88个企业的158个批次进行了监督检查，检查发现有126个批次达标，合格率为79．75％。从本次检查结果来看，月饼产品中的卫生指标合格率达到了90％以上，与去年相比有了较大程度的改观。
省城月饼市场质量普遍较好，相比之下，其他市县的月饼质量也毫不逊色。近日，省质监局组织检查了666家月饼生产加工企业的791批产品，合格684批，合格率86．47％。从检查情况看，菏泽、滨州、淄博、枣庄、东营、临沂、潍坊等市合格率均超过了90％。
但是，一些小型企业和家庭作坊式企业，规模小，生产条件较差，质量问题也较多，主要是干燥失重、馅料含量、脂肪、总糖、水分及菌落总数等达不到标准要求。（记者 郝爱萍 通讯员 刘乃超 靳明义 实习生 黄强）
又讯 9月21日，省卫生厅卫生监督所也公布了近期对我省部分市县生产企业和市场的月饼进行的卫生学指标监督抽检结果，合格率为85．7％，此次省卫生厅卫生监督所共抽检46家生产企业的91个品种。其中，北京好利来工贸有限公司、烟台大三元食品公司、济南清真友和食品有限公司、上海爱里食品公司等企业生产的产品抽检全部合格。
在此次抽检中，济南源盛兴食品有限公司生产的源盛兴豆沙月饼（生产日期20040830，规格125克／个），其菌落总数、大肠菌群超标；山东西格玛商贸发展有限公司生产的西格玛蛋黄月饼（生产日期20040825，规格125克／个），其酸价超标。（记者 王东）（来源：齐鲁晚报）
