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安吉——竹子之乡


http://www.sina.com.cn 2004年10月13日13:11 安吉生态文化节组委会

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  安吉,在诗人的眼中是白云缭绕的仙境。

  安吉,在诗人的笔下更是别具特色的竹乡,“修竹拂云当户耸,暗泉鸣玉绕亭飞”;石笋嶙峋高接天,筠篁满岫涵风烟。在安吉1886平方公里的土地上,不论是山地、丘陵、河谷还是平原,漫山遍野都是青青翠竹。“此处乃竹乡”是唐代大诗人白居易对安吉景观的精确概括。春来新竹竞接天,酷暑清凉绿意浓,金秋更映枫叶红,严冬依然傲霜雪。四季常青的竹,多姿多彩的竹景观,为安吉赢得了中国竹乡的美誉。

  在如此丰富的竹资源背景条件下,安吉人民“食者竹笋,庇者竹瓦,戴者竹笠,烧者竹薪,衣者竹皮,书者竹纸,履者竹鞋”,与竹结下了深厚的情谊,并在此基础上,以竹为载体,形成了内涵丰富的竹文化。

  安吉竹博园是竹乡的明珠。安吉竹博园占地600亩,荟萃了国内外300余个竹种,是世界最大、散生和混生竹种最为齐全的竹子公园,被誉为“竹类大观园”。走进安吉竹博园,竹径幽幽、竹影婆娑。苦竹清癯质朴,观音竹娟秀文雅,佛肚竹大腹便便,罗汉竹骨节劲奇,龟甲竹扭曲古怪,凤尾竹飘逸潇洒。还有方竹、花毛竹、斑竹等形态各异的竹子。高大者数孟宗竹毛竹,直接云天,端庄挺拔;低矮者有匍地竹,绿裙坠地,秀雅妩媚。由于启功题款的中国竹子博物馆竹楼玲珑,藏品丰富,以竹史、竹资源、竹业、竹萃四个展厅展示了一部人类五、六千年来的竹子文明史。大型温室培育着上百个热带竹种,一年四季都可观笋。获大世界基尼斯之最的竹编“龙”字,为竹博园增添了一道亮丽的风景线。

  昌硕文化是竹乡竹文化的重要组成部分。吴昌硕是近代著名的金石书画大师,西泠印社首任社长,1844年诞生于安吉鄣吴村,山青水秀,修竹成林的竹乡赋予了昌硕先生特别的灵气,他秉承了竹子挺拔坚韧谦和的品性,在艺术上取得了辉煌的成绩。后人给了他最高的评价,“诗书画而外复作印人,绝艺飞行全世界,元明清以来至于民国,风流占断百名家。”研究昌硕先生及昌硕先生的生平及昌硕文化,事实上也就是领略竹文化的一个过程。昌硕先生及昌硕文化与竹有着不解之缘,竹一直是昌硕先生的爱物宠物。他写诗赞竹,他作画颂竹,借以表达自己钟情修篁,关心故里,志存高远,不与世俗苟同的高洁志向,寄意深远,耐人寻味。“岁寒抱节有霜筠,野火烧山未作薪。莫叹离披无用处,犹堪缚帚扫黄尘。”安吉的吴昌硕纪念馆现收藏有吴昌硕作品真迹50余幅,昌硕故居,吴昌硕年轻时居住的安城芜园,以及幼时读书处溪南静室都旧迹犹存。

  竹制品生产是竹乡竹文化的升华。竹文化是竹产地人民在利用竹子的过程中产生的以竹为载体的一种文化。以竹为原料制作的竹子工艺品以及竹子日用品本身也就是竹文化的浓缩和竹文化的表现方式,竹根雕作品取材天然,惟妙惟肖,竹骨工艺扇洋溢着浓烈的乡土气息……亲自参与竹制品的生产,在浓浓的文化氛围中体验竹那种“未出土时先有节,到凌云处亦虚心”高雅坚贞的品质,定会让你受益匪浅。

  品味百笋宴是竹乡人民饮食文化的重要组成部分。“民以食为天”,宋代诗人苏东坡曾有诗云“宁可食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。”而笋既是竹之嫩芽,又兼益人、可口之长,故晚清文人李笠翁认为“既能医瘦,亦能医俗者,唯笋也。”笋的食用历史可追溯到两千多年以前,到了晋代竹笋的食用已相当普遍。笋的加工制作,丰富多样,名目繁多。有各种各样的鲜笋烹调法,在总结竹笋食用加工方法的基础上,安吉推出了以竹笋为主要原料的“百笋宴”,真可谓“客中虽有八珍尝,哪及山家野笋香。”

  云雾缭绕的中国竹乡——安吉,层峦叠翠,秀竹连绵,竹海茫茫,竹波万里。穿行在竹林深处,伴着农家袅袅炊烟,寻访昌硕大师的足迹,体验竹文化博大精深的内涵。

  相关专题:浙江安吉生态文化节


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