江西省将推行肉类食品安全信用码制度

　　记者昨日从省质监局获悉，为建立肉类食品安全信用的长效机制，规范肉类企业的生产经营行为和市场秩序，我省将推行肉类食品安全信用码制度，使肉类产品质量源头可追溯、流向可追踪、产品可召回，让百姓真正吃上“放心肉”。

　　目前，肉类产品存在的卫生难以保障、质量标准难统一等问题，生产环节中还有私屠滥宰现象，给相关部门的管理带来了较大难度。安全信用码是附着在产品标签上，由20位阿拉伯数字组成的一组数码，包含质量安全检测、认证、准入、抽验等多方面的管理要素，使同一个销售单位的产品做到源头可追溯、流向可追踪、信息可存储、产品可召回。该信用码可被社会各界简易、直观地识别，也便于对肉类产品质量进行监控，同时也为消费者的消费安全提供保证。

　　据了解，肉类定型包装产品将成为最先被要求在产品标签上附着安全信用码的产品，肉类安全信用码的主要作用是标签作用，类似于已实行的“信得过”产品制度，其实是一种“放心码”。(汪建强、夏震)（来源：江南都市报）