天价年夜饭每席8.8万新闻追踪(图) | |||
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| http://www.sina.com.cn 2005年01月13日14:36 信息时报 | |||
（记者欧志葵）“天价年夜饭”昨天经信息时报报道后在广大市民中引起强烈反映，其中，价值3万元的道光二十五年（1845年）出土贡酒更成为城中热论的焦点。许多读者纷纷打电话来询问，文物酒是否可以公开买卖？距今160年的白酒还能喝吗？道光二十五年酒是真酒还是假酒？对此，广东、辽宁两省文化厅文物处人士表示，喝经过合法拍卖的文物酒，并不违法，而酒业专家则表示，藏在地下的160年白酒用来收藏是好的，但若直接喝估计口感比较差。 文 记者昨天从推出“天价年夜饭”的酒楼获悉，自道光二十五年贡酒推出以来已卖出3支。然而，不少市民却表示不解，文物酒可以喝吗？文物可以这么公开买卖吗？ 该酒出品所在地———辽宁省文化厅文物处一位不愿透露姓名的工作人员昨天对记者说，道光二十五年出土贡酒确实是文物，它也确实被国家文物局批过可以拿出部分原酒在市场上公开拍卖。广东省文化厅文物处龙科长亦表示，文物拥有者若是通过合法渠道获得的，该文物可以任由其处置。 160年前的酒还能喝 在热烈的讨论中，市民最集中的问题是，埋藏地下达160年之久的酒能否直接饮用。市民高小姐昨天表示，她不敢饮160年前的白酒，怕不卫生，怕酒里滋生很多细菌，喝了对身体不好。 对此，辽宁省文化厅文物处表示，道光二十五年出土的贡酒已经国家有关部门检测过，可以喝。据介绍，1999年初，经国家食品质量监督检验中心检测，该酒的酒精纯度测定值为53％，其理化和卫生指标符合GB2757－81国家卫生食品标准，可直接饮用。 不过，有专家则认为，埋在地下这么多年的白酒，即使可以喝估计口感也比较差。据广东省酒类行业协会白酒分会的专家莫耀清高级工程师介绍，具有这么长历史的白酒作为收藏是好的，但若直接拿来喝估计口感比较差。莫工还强调，不是所有的白酒都是放得越久越好的。 另有业内人士陈先生认为，高价酒不等于高档酒、高质酒。道光二十五年出土贡酒之所以这么贵，只是物以稀为贵，市民没必要花费过多在该酒上。 酒楼说卖的是真贡酒 据了解，道光二十五年出土贡酒十分名贵，国家文物局只批出少量酒可拿出来公开拍卖，2003年7月7日，在广州拍出的道光二十五年出土贡酒，最高成交纪录为250克1.7万元。然而，据透露，在广州该酒楼可单独出售的道光贡酒，熟客可以2.8万元的优惠价拿到500克。消费者李先生质疑，此道光酒是真的出土文物酒还是其它酒？ 对此，该酒楼有关负责人胡小姐称，该公司出售的道光二十五年贡酒确实是出土原酒，每支售出的酒均配备有齐全的鉴定证书。关于价格优惠问题，胡小姐表示，该酒只售给有缘人，道光出土贡酒的价值在于其文化、历史，非价钱的高低可衡量。 知多D 道光二十五年出土 文物贡酒能买来喝 据了解，道光二十五年出土贡酒是由该酒楼于2003年7月从拍卖行购得的，当时在广州拍卖过100公斤。据广州嘉德拍卖行介绍，该酒经考古、酿酒专家鉴定，为道光二十五年封存穴藏，属清代道光年间“同盛金”烧锅之遗迹、遗物。 1998年7月，英国伦敦吉尼斯总部颁发证书，认定“道光二十五年贡酒”是世界上目前发现的窖贮时间最长的穴藏贡酒，被列入吉尼斯世界大全。1999年12月，10公斤贡酒被中国历史博物馆收为馆藏文物。1999年中国嘉德国际拍卖有限公司曾在北京公开拍卖100公斤贡酒，成交最高纪录为一公斤6万元。2003年7月，委托方再次拿出100公斤贡酒在广州拍卖。（来源：信息时报） |
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