今日中午，江苏省委书记李源潮、省委副书记梁保华将在南京金陵饭店钟山厅举行宴会，欢迎宋楚瑜率领的亲民党大陆访问团一行。
金陵饭店股份公司董事长李建伟亲自和南京金陵饭店行政总厨孙学武精心研究，决定将金陵特色和宋楚瑜的家乡风味巧妙结合，荷香烟笋腊味、剁椒菊汁鱼头、雨花莼菜虾仁等菜肴跃然而出。“荷香烟笋腊味”选用湖南特色烟熏笋加上湖南正宗腊肉、腊鸡等融入江南荷叶的清香精心蒸制；“剁椒菊汁鱼头”则在剁椒鱼头的基础上再与菊花脑汁鱼圆精心组合，既有湖南风味，又有金陵特色的清鲜；而“雨花莼菜虾仁”则选用了南京最有特色的明前雨花茶入菜，与江南水乡之最的莼菜和白虾组合，充分体现了金陵饮食文化的精髓所在。除此之外，大厨们还精心熬制了蒜蓉黄金酱和正宗湖南豆豉辣酱供客人选用。
“家乡味，金陵情”，金陵饭店股份公司董事长李建伟表示：“我们将以细意浓情的服务和金陵特色菜肴盛情款待亲民党主席宋楚瑜率领的亲民党大陆访问团一行，让访问团每一位贵宾都能感受大陆同胞的殷殷之情，体会大陆台湾亲如一家的感觉。”
附：今日江苏省委欢迎亲民党大陆访问团午宴菜单：
各客冷盘、双味美碟、瑶柱炖翅、荷香烟笋腊味、雨花莼菜虾仁、剁椒菊汁鱼头、双味茄夹、红椒空心藤、金陵美点、百合炖凤尾
《江南时报》 (2005年05月07日 第四版)
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