高价月饼 在泉州“风光不再”

　　N本报记者 苏琳/陈骏

　　本报讯“今年的月饼不好卖”、“今年我们的月饼生产计划减少10%”……随着中秋节的临近，泉州的月饼商——各大酒店和面包房们纷纷开始计划今年的月饼市场。然而，国家关于“新的月饼国家标准进入公示程序”、有关部门的提前打“招呼”以及对月饼市场的普遍不看好，使今年泉州的月饼供应可能将有所缩水，而高价月饼也可能不再“现身”泉州。

　　高价月饼

　　将“风光不再”

　　在往年的月饼市场，一盒月饼被炒到上千元是很正常的事情，而今年，据说泉州有关部门提前对各大月饼制造商打了“招呼”，价格被限制在1000元以下。

　　昨日，记者采访了金星酒店营销部的有关负责人。据称，今年金星推出的月饼标价在48～418元之间，和去年的最高价1688元有了相当的距离。“没办法，还没开始做呢，就打了招呼了。”汪经理笑称，“不过我们对这种规定还是比较拥护的。照往年的做法，实在太浪费了。”

　　月饼新标准

　　即将出台

　　泉州市质量技术监督局标准化科的相关工作人员称，月饼新标准在分类上、保质期方面，月饼名称、包装方面等都有了新的规定，目前，这些新标准正在公示、征求意见阶段。

　　一位刚从上海食品展销会出差回来的泉州某酒店餐饮部经理告诉记者，上海今年已经明确出台了月饼包装的有关规定，要求当地的月饼，不能用名贵高价材料制作月饼盒，月饼盒内不放茶具、茶叶、酒瓶等其他商品，每盒月饼包装总成本不高于每盒月饼零售价的20%，诸如此类。尽管泉州方面往常对这方面不提倡，但也不明确反对，目前，还没有具体文件出台，但相关的传言都已经在业内传开了。

　　随意搭售

　　将被查处

　　一盒月饼动辄上百、数千元，这几个月饼能值那么多钱？昨日，一业内人士告诉记者，月饼利润之高是有目共睹的，一盒最普通的月饼，利润最低都在40%以上，而向上是没有封顶的，这主要看商家的营销手段和月饼的包装档次了，华丽的包装、精致的搭售品，一盒月饼因此可以赚上数百元。

　　而记者从泉州市工商局了解到，今年，国家工商总局下发了加强中秋节前后月饼销售监管的通知，他们将针对往年月饼市场中存在的不正当竞争和误导消费者行为进行查处，随时受理“天价”月饼及月饼中存在搭售与食品无关的东西的投诉。

　　饼商普遍

　　不看好市场

　　“卖月饼就是在卖人情、卖业绩，有时候，就是酒店强摊到我们身上，我们也只能四处找关系推销了，但是月饼市场并不被看好是有目共睹的，每年中秋刚过，超市、商店、酒店大批月饼大打折就是最好的证明。”采访中，一业内人士告诉记者。

　　泉州市工商局市场监督管理科的黄科长说，往年这个时候市场上就有不少月饼商家开始提前为月饼作宣传了，今年市场上还没有动静。一方面跟新的月饼国家标准将出台有关，另一方面，随着生活水平提高，市民意识也提高，认为月饼属于短期商品，不急于购买。

　　购买月饼

　　应有所注意

　　泉州市质量技术监督局质量科的相关负责人称，不少食品生产厂家在中秋前都有生产月饼，再加上大型酒店自己生产或委托他人生产等，泉州目前的月饼生产厂家数量很难统计。每年，他们都对这些生产厂家进行质量抽检，各项卫生指标都基本符合要求。但是，也有不少厂家为了延长月饼的保质期，在加工月饼时加了不少糖分。

　　泉州市工商局市场监督管理科的黄科长称，今年工商局将打击不卫生裸装月饼，引导经营者入室经营。市民要特别注意商家节前十天大量抛售和节后大量销价处理时月饼的质量，选购月饼时，最好在固定摊点购买，此外要注意包装上的生产日期、保鲜期。