来信/来论
《南方都市报》报道了“放心”早餐“不放心”的问题之后，面对舆论和群众的质疑，有关部门至今还没有给出一个合理的解释，令人遗憾。
其实我觉得“放心”早餐一开始就起错名了。因为这个名字具有强烈的排他性，容易
让人产生错觉，认为只有在“放心”早餐档销售的早餐才令人“放心”。其实只要符合卫生标准，任何企业和个人生产的早餐，也是可以令人“放心”的，而“放心”早餐只是入门门槛高一点而已。但正是政府和媒体过分强调“放心”早餐的“放心”，一旦早餐的供应商因为自身的因素导致产品出了问题，政府辛辛苦苦建立起来的“放心”的形象，必然会很快被瓦解。
我想政府推出“放心”早餐的目的，无非是想通过行政的力量为市民提供一个良好的早餐供应体系，既然如此，政府部门不妨把“放心”早餐，更名为“标准配送”早餐，也就是说，这类早餐都是由经过卫生部门严格认证的企业提供的，政府部门只负责检查、监督和制定标准，和对外发布符合和不符合要求的企业信息。至于标准配送早餐销售点，销售什么早餐和具体的销售价格，由符合要求的企业自行和销售方协商。而且由于存在着企业之间的竞争，困扰“放心”早餐销售点的未售完早餐的回收问题，可能也会因此得到很大程度的解决。
周少锋
