本报讯今天上午，由扬子晚报和省营养学会、省人民医院联合举办的膳食革命“面对面”活动大受读者欢迎，四五百名读者将省人民医院的大会议室挤得水泄不通，来自省营养学会、南京军区总医院、省人民医院等单位的10位著名专家，就读者关注的膳食调整、营养健康等问题解答了读者咨询。从“面对面”活动的现场情况来看，读者们关注的是平时怎么吃才健康、如何通过膳食调理来对付慢性病等。
活动开始前半小时，记者就看到有不少读者拿着本报的活动预告来到现场，省级机关退休干部、77岁的杨振骅告诉记者，他以前饮食从没控制，自己肠胃好，能吃能消化，吃了几个饭局脸上就能看出长胖了。一个月前查出有糖尿病，餐前指数是7.1，餐后指数是14，最近听从医生建议，进行膳食调整，一天只吃五两饭，早上一杯牛奶，吃点面食和青菜，也没吃降糖药，现在已经控制住了，餐前指标4.9，餐后6.1，达到正常人水平了，今天来就是想咨询专家怎么继续进行饮食控制。家住三牌楼的林大妈一大早坐了半小时的车赶到现场，她因为患了“三高症”，想当面请教省人民医院的李群主任饮食控制问题，特别想问一问像她这样的情况能不能吃鸡汤。在活动现场，记者还看到读者对健康食品发生浓厚兴趣，省人民医院减肥营养餐、金橄榄公司的橄榄油、养生汤等也受到读者关注。
前来参加咨询活动的江苏省疾控中心营养与食品科袁宝君主任医师介绍说，江苏居民营养与健康状况调查显示：糖尿病成人患病率3.7%（全国为2.6%），高血压成人患病率25.1%（全国为18.8%），血脂异常患病率20.3%（全国为18.6%），说明江苏人调整饮食结构更为迫切。
江苏省营养学会蔡云清教授刚刚从大连参加完中国营养学会举办的学术研讨会回宁，没顾上休息就参加了咨询活动。她说，本次学术会上公布的“中国居民膳食营养状况变迁”引起全社会对当今“营养过剩”时代的关注，扬子晚报在报道上关注“膳食革命”，还举办这样的“面对面”咨询活动，非常及时，为全省人民健康谋福利，营养教育必须全社会参与才能见效。（张群 毕晓红 刘大颖）
