夏季食用瓜果蔬菜最好先浸半小时

　　目前蔬菜农药中毒多为有机磷类农药中毒，抑制人体中枢神经，其初始症状与夏季中暑某些反应类似。在中毒后半小时至八小时内出现的症状有头晕、头疼、恶心、呕吐、食欲减退、倦乏、四肢发麻无力、视力模糊。专家建议，一旦有人出现蔬菜农药残留超标中毒症状，中毒者及家人首先应镇定，并可采取必要的急救措施，如迅速将患者移至通风处，松解衣领、裤带，进行催吐洗胃，必要时应立即将中毒者送入医院。

　　为了消灭蔬菜中的农药杀手，专家建议在买回蔬菜之后，一定要用清水认真地多冲洗几次，最好能用碱水(如淘米水等)先浸20至30分钟。(新华社南昌7月30日电)