三级食品监管体系保消费安全

　　【南京日报报道】（通讯员　王诚选　记者　周爱明）昨天，记者从鼓楼工商分局获悉，年初启动的食品安全三级监管体系成效明显，食品投诉大幅下降。

　　为确保食品消费安全，该局确立了三级监管体系。第一级以农贸市场和食品经营企业自我检查为主，把住食品进货关；第二级以执法人员定期抽检和送检为主，把住食品抽检关；第三级以食品检测车流动抽检为主，对可疑食品进行现场即时检测。三级监管体系互为补

　　目前，鼓楼区23个农贸市场都配备了自检设备，对进场蔬菜进行抽检。区工商分局配备的食品检测车，则可对蔬菜、肉类制品等食品，进行亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛等8个项目的现场检测。此外，工商执法人员每天都要对超市等食品经营单位进行大范围日常巡查，确保市民消费安全。

　　(编辑　晨光)