首个餐饮单位卫生技术规范出台

　　本报北京8月2日讯　记者白剑峰报道：卫生部今天发布了全国首个餐饮和集体用餐配送单位的卫生技术规范———《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》。《规范》对全国餐馆、小吃店、快餐店、食堂等和集体用餐配送单位的卫生要求做出规定，将于今年10月1日起实施。

　　《人民日报》 (2005年08月03日 第二版)