生猪先淋浴后屠宰再检验_新闻中心

生猪先淋浴后屠宰再检验

http://www.sina.com.cn 2005年08月03日09:06 中国宁波网-宁波日报

宁波日报讯（实习生郭睿徐璟通讯员郭廷昌记者张燕）四川省资阳市发生猪链球菌疫病后，市贸易局日前召开紧急会议，部署严密的生猪监管措施，要求流通领域各部门高度重视，从生猪进屠宰场到菜市场消费终端层层把关，确保市民消费安全。　　我市城区每日屠宰生猪2000余头，70%以上猪源从省外调入，主要产地在河南、安徽，虽然进入市民餐桌的猪肉并非来自四川，但为谨慎起见，贸易部门在畜牧防疫部门的配合下，制定了一整套生猪疫病防治管理办法，并有畜防部门派员长驻屠宰场进行检疫检验。生猪疫病防治办法规定：凡外地进场活猪必先查验动物检疫证、非疫区证、准调证和活猪耳标，并由畜防人员检测每头进场活猪健康状况，发现病态猪另行处理，把好进场头道关。生猪进入屠宰车间后，先进行淋浴冲洗，把猪体的污泥、粪便等冲刷干净。屠宰后，对胴体、内脏进行检验，确认没有病变才盖印放行，做到严进严出。同时，市贸易局拨款13万元，专门用于屠宰场消毒防疫。　　由于天气炎热，生猪经过长途运输后难免有病死。为保障肉价平稳，市贸易局对所有省外调运来的生猪进行补贴，对病死销毁的生猪每头补贴200元。各屠宰场采取挖坑深埋和焚烧炉烧毁等办法处理，严防死猪流入市场。