望、摇、闻、品辨别优劣奶粉

　　对于诸多年轻的“奶爸”、“奶妈”而言，如何辨别优劣奶粉往往是一个不小的考验。有关专家就此支招，给宝宝选购奶粉时要从其外包装及手感入手，然后再观察奶粉的色、香、味、形，配方奶粉的辨别也不例外。

　　首先，优质奶粉包装完整，标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。劣质奶粉包装虽完整，但标识陈旧，标明的保存期限已过。

　　其次，用手捏袋装产品，优质奶粉感觉柔软松散，有轻微的“沙沙”声；如果是玻璃罐装的，可将罐慢慢倒置，轻微振摇时，罐底应无奶粉黏着。而劣质奶粉用手捏时，感觉奶粉发黏发硬，表明奶粉已经受潮吸湿并已结块；若奶粉块形较大且用手捏不碎，说明奶粉已不宜食用。将玻璃罐装的奶粉倒置振摇，罐底若粘有奶粉，说明质量不好。

　　第三，优质配方奶粉呈淡黄色，色泽均匀，有光泽；次质奶粉呈浅白或暗灰色，无光泽；劣质奶粉色泽灰暗或焦黄色，有时甚至呈暗褐色。

　　第四，优质奶粉闻起来有纯正的奶香味，没有异味；次质奶粉只有淡淡的奶香或轻微的异味；劣质奶粉有霉味、陈腐味或其它异味。

　　第五，优质奶粉吃起来有纯正的奶香滋味；次质奶粉的滋味平淡或有轻度异味；劣质奶粉有不良的滋味，甚至有酸味、腥味、苦味或其它怪味。

　　最后，优质奶粉颗粒大小均匀，疏松无杂质，冲调后无结块，水与奶粉溶在一起，杯底没有沉淀物；次质奶粉有小的结块、小黑点或有焦粉颗粒，冲调后有少量结块；劣质奶粉颗粒粗，有不易分开的较硬的结块或异物杂质，团块较多，表面有悬浮物或不溶于水的小疙瘩，杯底有细粉沉淀，水和奶有分离迹象。

　　(新华社郑州8月2日电)