天气炎热，牛奶变质投诉多

　　记者周立明实习生戎美容周旭静

　　宁波晚报讯 记者昨天从市工商局“12315”中心采访获悉，今夏牛奶变质问题又成为消费投诉的一大热点。

　　“一瓶生产日期为7月6日，保质期为6个月的‘李子园牛奶’现在就已经发臭！那也太

　　消协人士认为，夏季牛奶易于变质，已成为近年来牛奶（尤其是鲜牛奶）消费中的通病。牛奶出现异味、变质等质量问题大多是由于牛奶在生产、运输、销售、食用等环节中保存不当所致。牛奶从产品出厂到消费者食用期间，共有三大环节，即原料奶到牛奶加工厂的运输环节，牛奶生产加工环节，成品牛奶的冷藏、运输、配送和销售环节。这三大环节，环环相扣，缺一不可，如果有任何一个环节出现问题，都有可能导致牛奶出现质量问题。

　　消协部门据此指出，经营者应当把好牛奶保存关。与此同时，消协向广大消费者建议，在炎热的夏季，购买牛奶后，应当尽快食用，如果暂时不吃，则应当严格按照厂方明示的保存方法，放入冰箱保存，以免因保存不当，导致变质。