京城百姓“贴秋膘” 超市肉食生意好

　　新华社北京8月7日电　（李静、何娟、李煦）7日是中国农历“立秋”。按照老北京的习俗要吃肉食，即“贴秋膘”。从6日到7日上午，京城各大超市的肉食柜台前熙熙攘攘，顾客争相选购肉食制品。

　　6日和7日，记者在北京家乐福马连道店、家乐福国展店、天客隆超市交道口店、华普超市地安门店等大型超市看到，肉食柜台前围满了顾客，售货员都表示“卖得比平日火多了

　　“明天立秋了，要贴秋膘快来买猪头肉！”6日傍晚，在家乐福马连道店卖猪头肉的柜台前，一位胖师傅大声招徕顾客。这招还真灵，他的柜台前马上挤满了人。胖师傅说：今天生意格外好，光猪头肉就卖了400公斤。而卖虾的柜台前却显得相对冷清，一位售货员表示没有平时星期六的生意好。

　　近日，有关猪链球菌疫情的报道，让人们格外注重肉食卫生。家乐福马连道店一位负责人表示，超市里出售的肉食都是北京本地的，并经过卫生防疫部门严格检验，可以放心食用。“今天仅白条肉我们就卖出1吨。”

　　《人民日报》 (2005年08月08日 第五版)