本报讯（记者赵升）马组林、绿罗勒、守宫木、美洲防风……这些名称怪异的蔬菜“齐聚”延庆奥运蔬菜展示基地，等待各区县选种。昨天上午，北京农林科学院和北京市农业局在延庆县进行奥运蔬菜展示活动，这些将在2008年奥运会期间走上运动员餐桌的蔬菜一起亮相。
据介绍，市农业局将组织各区县选种部分稀有蔬菜品种，以供应2008年奥运会。延
庆奥运蔬菜基地目前共有150多个蔬菜种类，300多个品种，其中200个品种是今年新引进的，来自欧洲、南美、非洲等地。根据有关部门预测，2008年奥运会期间，将需要各种蔬菜达5000多吨。
据北京农业局蔬菜处陶主任介绍，目前北京蔬菜生产加工和配送的实际情况还存在不少问题。首先是奥运期间蔬菜供应量与种类多样性存在不足，许多南美、非洲等地的蔬菜北京还很缺乏。其次蔬菜产品的安全稳定性存在隐患，以前个别批发市场和超市有农药残留超标的蔬菜。此外蔬菜加工、配送、流通企业技术水平低、规模孝管理水平差，鲜菜蔬菜加工环节薄弱。而且奥运蔬菜供应体系链条不健全，容易出现突发事件。
对此，北京农林科学院和北京农业局的众多专家共同制定出了2008年北京奥运蔬菜安全供应保障体系建议书，提出了多项建议措施。如在北京周边地区建立奥运会蔬菜供应基地，加强品种引进，启动安全供应保障体系的模拟演练等。
