屠管办：从猪圈管到餐桌

　　快报讯（记者陈初）记者昨日获悉，南京市商贸局屠管办将在今天召开全市猪肉销售管理专项会议，确保猪肉安全的具体责任落实到各个区屠管办的业务科长及终端零售超市的生鲜专柜负责人。

　　据市屠管办的负责人介绍，除了对销售终端的控制之外，接下来，该部门还将协同菜篮子工程办公室等多个部门展开生猪屠宰源头专项检查的工作，杜绝私屠滥宰，强化农贸批

　　对于最近发生的生猪链球菌疫情，市屠管办的负责人称，市民完全不必恐慌。除了定点屠宰的本地肉之外，目前进入南京市场的外地肉主要集中在苏北、安徽、河南及山东等地。南京几乎不从四川等地引进生猪，一来由于路途遥远、运输不太方便；二来从成本上考虑，也不太划算。