在东莞想念阿尔卑斯山

　　外国人在东莞之四

　　本报记者梅林

　　主角：

　　Marie　Genaine，瑞士人，负责东莞某五星级酒店的前厅接待工作。她的工作方式就是关注客人的需要，并且需要在任何时候都微笑面对客人，哪怕面对的是刁蛮客人。

　　微笑面对刁蛮客人

　　Marie工作地点主要是在酒店前厅，她说周末的时候酒店的中国客人多，但平时是外国人多，所以能说英语的她，主要是在前厅接待外国客人。她才来酒店一个半月，这也是她第一次来中国。平时她最注意的是观察客人有没有需要，另外就是她随时都会对客人保持微笑服务。Marie遇到过一个外国女士，对所有事情都抱怨，比如抱怨窗外景色，抱怨房间整理得不好等等，Marie就一直听，一直道歉。但那个女士还是不依不饶，非要找酒店老总来说话，Marie只好找来自己的上司，上司也跟那位客人道歉。这样的客人Marie在一个半月的时间里已经遇到过两次了。有些客人在抱怨的时候还会说脏话，这会让Marie心情不好，她觉得说脏话其实证明了那个人的愚蠢。但工作时要是受到了这些坏心情的影响，还怎么去微笑面对客人呢？Marie回答说：“工作时就没有坏心情。在学校里所受的教育就一直在教我们，顾客永远是对的，对顾客的意见永远要谦虚地听。只有回到家里，才会想一想工作上遇到的不开心。”

　　Marie在瑞士学的是酒店管理，今年她才刚刚大学毕业，来东莞是她毕业后的第一份工作。酒店管理专业在瑞士是个热门专业，不仅本国的很多瑞士人都去学，也有很多外国留学生去瑞士学。Marie说：“瑞士的酒店管理是世界有名的。”当被反问，那是否意味着Marie在酒店管理方面已经学到了最专业最先进的国际经验呢？她回答：“也许是吧。”不过她又谦虚地说自己还要在实际工作中学习更多的技能。

　　与男友一起到东莞

　　“东莞的夏天太热了！”Marie调皮地眨了一下右眼，她说这个时候如果在瑞士，她会和家人或朋友一起去阿尔卑斯山滑雪。她比划了一下山的高度，说：“阿尔卑斯山好高啊，所以在那里滑雪避暑，特别凉快！”Marie从3岁的时候就被家人带着学习滑雪，当被猜测在她的朋友圈里，她是不是滑雪最棒的，Marie立刻摇头：“不，朋友中也有很多人在很小的时候就开始滑雪了，瑞士人大部分都会滑雪！”

　　来东莞享受不到这个乐趣，让Marie常常想念静静的阿尔卑斯山。她在东莞也没有像她在瑞士一样经常和朋友去泡吧喝酒了。三班倒的工作，让她空余时间不是很多。

　　Marie是因为她的瑞士男朋友也在东莞工作，所以也才选择了到东莞来。她的瑞士男朋友在东莞的一家钟表公司工作。看来，他俩在东莞的工作做的都是瑞士人的拿手行当。记者问她：“如果在瑞士找到类似现在的工作，是哪边的收入高些？”Marie想了一下，说：“瑞士的收入要高些，但是那里消费也高。”“那你800在东莞是不是每个月能存下的钱比在瑞士多呢？”她回答差不多。不过她说整个瑞士的人口只有多万，而整个东莞的人口接近千万，东莞的五星级酒店很多。“我们瑞士人学酒店管理后，留在国内酒店工作和出国工作的，各占一半吧。”

　　Marie选择工作的酒店的标准一般是看是否是法式酒店，因为她本人曾在法国酒店实习过四个月，另外她更倾向于喜欢度假酒店，综合考虑了酒店能给出的薪水后，她说目前她所工作的酒店，她比较喜欢。谈到东莞五星级酒店多，Marie发表了一下看法：“觉得不太好，竞争太激烈，争抢客源，酒店利润就减少了。”

　　报了辅导班想学中文

　　Marie刚来东莞时候去沃尔玛拍小照片，虽然手拿酒店工作人员帮她在一张纸上写好的有关拍照的中文说明，但她拿给别人看，还是没有人知道她的意思。她在沃尔玛独自找了一个小时，才找到拍照片的地方。Marie坐出租车，司机听不懂她说的话，她只好比划向左拐，向右拐，但是她又不记得路，只好打电话求助东莞的瑞士朋友，那个朋友再打电话联系中国朋友跟司机沟通，这才把Marie送到目的地。

　　所以，Marie现在准备和她的东莞瑞士朋友一起报一个语言培训班，利用她签约东莞这个酒店的一年时间，学点中文。

　　现在Marie的东莞朋友中主要还是瑞士人和法国人，业余时间她喜欢和朋友去游泳，虽然工作的酒店拥有东莞最大也最漂亮的游泳池，但多数时候她是和朋友去她住处附近的一个湖里游泳。

　　记者问她“一年以后，想去其他什么地方？”、“会不会和男朋友在东莞结婚？”她又眨眼睛，说：“一年的时间太长了，谁知道呢？”

　　结束语

　　故事没有结束

　　梅林

　　“外国人在东莞”系列人物报道已经出了四期，历时一个月。其中包括甜美的韩国美眉发型师、威猛的巴西烤肉大厨、会耍绝技抛饼的印度师傅、幽默好玩的外国老师和这期的酒店接待。我们还想写遍布东莞酒吧和酒店的菲律宾歌手，想写按小时收费的、经常出没在虎门等大型服装广告发布会上的外国模特，再比如开酒吧的外国人、在东莞外企做事的外国职员等等。但有些之前已经报道得太多，因此这次集中搜罗外国人在东莞的故事，并没有把他们写进来，虽难免挂一漏万，但也希望读者可以管中窥豹。

　　东莞的外国人的确多。据说东莞有1万个已注册的外企，如果按照每个外企有两个外国人计算的话，那么在东莞的外国人也有两万人了。只不过这些人散布在市区和31个镇区里，平时不是很容易见到。在市区，外国人常常出现的地方有如银丰路美食街，这里食客多，人气旺，有些外国人流连于此，爱上了中国美食，有些干脆在这里开酒吧，招徕同道中人，顺便也可以赚到钱。他们还经常出现在东城酒吧街，虽然那里的酒吧多半有些吵，不过稍带一点欧式风情的建筑和附近安静的街道，也让他们暂时过一过泡吧的瘾。除此以外，在沃尔玛也常常发现外国人的面孔，很多外国人开始改变租房而开始买房。

　　写外国人在东莞，一方面让我们看到东莞越来越开放了，机遇多多，也吸引不少外国人来这里工作了，另一方面，我们通过这些生活在这里的外国人的诉说，也看到东莞人文氛围和城市接纳度还有欠缺。

　　如果您对“外国人在东莞”系列报道有什么意见，可以打电话告诉我们，让我们在你们的关注下不断提高。

　　本版摄影杨凯

　　图：

　　Marie和她的中国同事在一起。