盛夏催涨羊肉价格

　　本报济南讯(通讯员孙江东)盛夏以来，随着各地烧烤的升温，食者众多，羊肉消费持续活跃，我省羊肉市场价格持续坚挺，但基本稳定在19元/公斤以下。进入8月份，各地羊肉价格明显上涨，据17市8月1日、3日、5日监测数据，这一周全省平均为19.20元/公斤，比上周上涨0.84%。其中，济南、青岛、烟台、威海四市平均价格均在20元以上，威海市最高为25.60元/公斤。

　　主要原因：一是持续不断的高温天气，夜晚举家走出家门纳凉消夏的逐渐增多，烧烤摊点成为家人、朋友小酌的首选。二是部分县菜羊饲养户有所减少，羊肉上市数量有所下降。三是四川发生的猪链球菌病对猪肉消费产生抑制作用，助推羊肉价格上涨。其中，济南、青岛、烟台、威海等市消费力较强，是其价格较高的主要原因。

　　另外，受羊肉价格上涨、四川发生猪链球菌病的影响，这一周全省牛肉价格平均为16.18元/公斤，比上周上涨0.25%。预计近期羊肉、牛肉价格仍将持续高价位运行态势。

　　当前，各地政府及其有关部门采取了一系列防治猪链球菌病措施，猪肉仍将是城乡居民主要食用肉类，一定程度上会减弱羊肉价格的上涨势头。