南京月饼包装纷纷瘦身，高档月饼“私下”操作

【南京日报报道】（记者谢臻张希）距中秋节还有一个多月，月饼销售大战已剑拔弩张。面对国家四部委发出的月饼包装“瘦身令”，昔日的“豪华月饼”今年风光不再，盒装月饼价格“返璞归真”，集中在60至300元。

“瘦身令”让南京月饼放下架子

国家发改委、商务部、工商总局和质检总局7月4日联合发文，要遏制“高价月饼”和月饼过度包装现象。这一文件得到了众多厂家的响应，噱头十足的“天价月饼”失去了“作秀”的舞台。前晚，记者在金陵饭店“花好月圆中秋月饼展示会”上发现，金陵饭店今年生产的月饼价格大多在60至300元之间，一款98元的月饼礼盒，包装时尚简单，口味以苏式风格为主。

“其实，在‘瘦身令’发布之前，我们就开始考虑‘减肥’了。”金陵饭店一负责人表示，今年，他们不会再主动推出“天价月饼”。据悉，在他们去年销售的10万盒月饼中，168元品种的销量占到了月饼销售总量的90％。同时，南京冠生园有关人士也表示，今年他们推出来最贵的月饼礼盒也只有268元，因为从目前销售的情况来看，低端的老南京系列销量最好。

此外，从各大商场反馈的消息来看，目前尽管只有少量月饼上市，但价格都不高，小苏州等地产月饼厂家今年的月饼全部采用了环保的纸包装，材料成本所占比例不超过15％，包装方面主要以美观实用为主。同时，今年无论是酒店还是商场，已经露面的月饼礼盒中，已难觅“酒、茶叶、燕窝等高档滋补品”组合而成的搭配品。

高档月饼“私下”操作按需销售

针对这种现象，业内一位人士分析说，高档月饼有两种，受“瘦身令”的影响也不太相同。一是上千元甚至上万元的“天价月饼”，尽管这些月饼铺金裹银，极尽奢华，但目的只有一个——商业炒作，实际购买者寥寥，商家也不图在这上面赚钱，所以受到的冲击并不大，今年各家也不大愿意再推荐。第二种是厂家针对少数单位或个人的特殊要求，按预订的数量进行生产的月饼礼盒，其中搭配了不少高档滋补品。和普通月饼相比，这种高档礼盒的利润要高得多，“瘦身令”一下，其利润自然缩水不少。因而，不少月饼厂家为把失去的利润从普通月饼上赚回来，不仅在中低档月饼市场激烈比拼口味，还推出不少月饼推荐会赚取人气，希望借此赢得大客户，以量取胜。

但对于高档月饼，南京很多月饼厂家也很为难。放弃高档市场吧，别的厂家都在生产，自己不去抢这块市场，对企业的发展不利；同时看到大量的浪费，又觉得心疼。因而今年只有“按需生产”，既不违反规定，又不失去“身价”。