冰激凌月饼盯准涉外白领

　　本报讯（记者朱文娟）为迎合年轻白领口味，今年不少企业推出冰激凌月饼，并将推销对象锁定写字楼。记者了解到，冰激凌月饼已占本市月饼市场的0.1%，年销售额可能达到1000万元左右。

　　上周起，本市20家写字楼的大厅里，陆续摆出了冰激凌月饼订购摊点，这是北京某品牌冷饮首次将冰激凌月饼推进上海市场。工作人员表示，去年这款月饼在北京白领中销售较

　　据悉，光明、马可波罗、克莉丝汀、可颂坊、新侨、静安面包房等今年都推出了冰激凌月饼。记者调查中发现，进入8月后月饼订购已进入高潮，其中，不少公司团购了冰激凌月饼，作为福利发放给公司白领或作为商务送礼。不少白领女性表示，“传统月饼吃腻了，现在只喜欢吃冰激凌月饼。”

　　全国工商联烘焙工会专家委员会委员汪国钧先生表示，冰激凌月饼近年发展很快。但这种月饼口味单一、食用不便，同质化的生产使得企业除了打价格战外竞争力不强，产品亟需创新。他同时提醒市民，冰激凌月饼属于冷饮类，市民购买时应注意QS标志。