西安人注重绿色消费　“节约”引领时尚

　　中新社西安八月九日电 题：西安人注重绿色消费“节约”引领时尚

　　中新社记者 冽玮

　　随着绿色消费观念的深入人心，节约这个逐渐被淡忘的名词，如今又变得“时髦”起来。以淳朴著称的西安人尤其注重节俭，在生活起居里，大有将节约进行到底之势。

　　“食”尚主义的转变

　　地处内陆的陕西餐饮业十分发达。据统计，今年上半年，陕西省餐饮业实现零售总额一百多亿元人民币。陕西特色的“大老碗”曾令外地人感慨饭菜数量的实惠。如今，这种“食”尚逐渐由“多”向“少”转变。

　　一位有着多年从业经验的饭店大堂经理告诉记者，五六年前，人们在饭店吃饭，一般都会点冷拼、热菜、甜品，摆上满满一桌，讲究个气派。而现在无论是朋友聚会、家庭就餐还是商务宴请，注重的是菜品的口味和营养搭配。点菜太多会认为是一种浪费，有一种‘老土’或‘暴发户’的感觉。

　　此外，为杜绝浪费现象，西安有的餐馆推出了“适量点菜，吃剩罚款”的规定；有的则开展微笑“提醒”服务，适时告知顾客菜肴的搭配及份量。有的还鼓励顾客“吃不了兜着走”。

　　“苦”其心志的磨练

　　今夏，西安流行自找“苦”吃，有意识地“折磨”起自己来。许多坐办公室的不坐电梯、不开空调，既可以节电，又能保持身体良好的新陈代谢，称为“不花钱的桑拿”。

　　由于气温居高不下，西安用电负荷在六月份就创下了历史新高。导致医院急诊室里空调病人骤增，症状如出一辙：喉咙干燥、头疼烦躁、胸膈饱满等。而在省机关供职的田先生办公室里，放着空调不开，只有电扇慢慢吹，倒落个精神健旺、百毒不侵。他笑称这是不花钱的享受，其所在的办公楼里，不选空调而只开风扇的超过半数。

　　据了解，这些传统而又低廉的出汗“土”办法，对减慢现代都市人细胞代谢、刺激人体防病能力的建立，以及个人意志锻炼仍是最有效的方法。

　　“节约”健身的热闹

　　街球、轮滑，秧歌……是今夏西安人消夏图的“亮点”之一，其所蕴涵的传统文化，以及对现代舒适生活诱惑的坚毅抵制力，正迎合了节约健身的心愿。

　　记者在采访中发现，古城墙下，护城河边，每个夜晚都挤满了自娱自乐的市民，进行各式“秧歌”、“跳操”者络绎不绝。这种不花钱的健身方法，令许多人心情愉快。

　　“节约美容法”也成了众多漂亮美眉熟稔的生活经，家住建国路的王女士笑称，她现在已经发明了好几种不花钱的美容方法，家人喝剩的酸奶沫，切菜留下的尾巴，都可以加以再利用。

　　对这些现象，养生专家也颇为赞赏。他们指出，现在都市人高蛋白摄入量增加，且以车代步后运动量减少，造成了热量过剩，于是动辄“上火”的人越来越多。用“节约”的方式健身应该大力提倡。