叫板

　　钱勤发

　　《辞海》没有“叫板”的条目。《上海俗语图说》里也不见“叫板”的典故。可“叫板”二字一直在生活中流行，不时在报端的标题中出现。有点文化的人都知道“叫板”的词义，雅说叫“挑战”，俗说叫“别苗头”。无论挑战还是别苗头，都要有相当力道。如果实力相差十万八千里，叫板等于白叫。

　　听说，“光明”牌冷饮向外国来的高端冷饮“哈根达斯”叫板，将在年内开出第一家“光明”甜品店，随后一家一家开下去，要同“哈根达斯”别一别苗头。这消息让人有些振奋。振奋的并非“光明”冷饮一定比“哈根达斯”好吃多少，而是国产品牌敢于向高端的洋货叫板。

　　“光明”叫板，不是随便叫叫的，而是有半个世纪经历打底，有雄厚的实力，有辉煌的业绩。最近公布的《中国500最具价值品牌》中，“光明”的价值为15.33亿元，排名第340位，成为上海地区最具价值的45个品牌之一。

　　一个品牌向另一个品牌叫板，无疑是企业的一个重大战略决策。看似向“哈根达斯”叫板，其实是“光明”在向自身的品牌文化、营销理念叫板。多少年来，“光明”一直蜗居超市、大卖场、便利店的冰柜里，被称之为经济实惠的大众消费。而“哈根达斯”高处“云端”，被人视作吃身价吃档次的象征而占据市场。大众消费向高端消费叫板，叫些什么呢？显然不会在价位上叫板，更不会抛弃大众消费，而是要创造出一种“光明”式的消费环境、消费品位、消费方式、消费质量；走出一条从轻工业转向服务业的创新之路，从而延伸产业链、提高品牌价值。

　　“光明”向“哈根达斯”叫板能成功吗？成功的最佳捷径是让人们清楚地知道，你的成功符合他们的利益。这就看“光明”甜品店能否适应不同层次人的品尝需求、氛围需求、交际需求。只要你能满足顾客的多种需求，他们就会不断走进你的门店里来。