美京酒家谢幕风平浪静(图) | ||
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http://www.sina.com.cn 2005年08月11日13:39 信息时报 | ||
(记者张配吉 实习生梁裕振)本报于昨日报道了美京酒家集团5分店谢幕消息后,引起社会各界反响。昨日,记者再次前往东湖西路美京酒家总店及天河北分店察看动态,发现其门前还有部分供货商不时前来讨债,但气氛平静。 昨天下午3时许,记者再次前往东湖西路25号美京总店察看动态时看到,不少市民还在不断走向美京大门观望、询问,几名供货商耐心在场外徘徊。 面对采访,几名供货商出示一些货款单据并表示要力争讨回,一些曾光顾过美京的食客则感慨说,该酒家菜肴不错,特别是“美京烧鹅王”、“炸银雪鱼”及“鱼翅顶级汤”,都是令人难以忘怀。街坊人士还说,总店经营十几年来熙熙攘攘,顾客如云,如今人走楼空令人伤感。 时代广场美京酒家天河北分店方面,玻璃门依然紧锁。一位保安告诉记者,当天有20多名市民前来吃饭,但都扫兴而归。 《京华时报》记者与本报记者通电话时告知,该酒家旗下三家分店在北京的情况类似,员工方面没有发生劳资纠纷冲突,各分店与业主均为租赁关系,供货商只能通过法律途径与美京酒家集团解决问题。 谈及该知名酒家“兵败”原因,一行业资深人士认为,中餐不同西式快餐,搞品牌加盟式连锁经营是一大误区,在北京大规模展开亦显得过于“地方化”,消费供需出现脱节是预料中的事。(来源:信息时报) | ||