一年一度的香港美食博览在香港会展中心开幕

　　国际在线消息(记者王奇云)香港报道：300多家来自香港、内地及海外的食品制造商及供货商，昨日(11日)云集香港会展中心，为一年一度的美食博览揭开幔幕。

　　为吸引入场人士注意及垂青，场内各参展商各出奇谋，有的依靠送赠品及折扣优惠带旺生意；亦有参展商志不在销售，以“半卖半送”，甚至“声东击西”的方法以达宣传之效。

　　往年亦曾参与美食博览的“沙嗲王”，今年一如以往设立摊位，场内虽依旧放满其自家制造的辣椒酱，但今年却同时打正“买一送一”的旗号，入场人士购买价值10元的辣椒酱，即可获赠价值10元的餐厅美食券，变相送辣椒酱给顾客，加上摊位设试食，故整天均挤得水泄不通。

　　以烧味闻名的“太兴”今年也参展，摊位主力推广其全港独家的叉烧月饼，不过试食区却先以香味四溢的烧味“声东击西”，吸引来长长的人龙。试食人士在尝过叉烧月饼后才可试食烧味，令原先只被烧味气味吸引的人士，都有一尝叉烧月饼滋味的机会。

　　为拓展客源，月饼大幅减价46%，由188元减至100元出售；此外，集团亦有因应顾客要求，将餐厅内售卖的港式奶茶首次加工入罐，并以优惠价10元3罐出售，场内反应亦十分热烈。

　　传统中式酒楼“彩云轩”今年则创新以西式甜点吸客，“彩云轩”店经理郑强表示，集团去年美食博览推广桂花糕等中式甜点，今年改以香蕉慕思、合桃巧克力班尼士等西式甜点作重点销售，昨日的反应不俗，至下午3时场内已售出千多个慕思，反应较预期为佳。

　　美食博览场内当然少不了以送赠品及折扣优惠引客的参展商，其中以纤体闻名的修身堂不惜工本在场派发一箱又一箱的健康果汁，同一时间吸引达数十人排队领取。“益力多”则推出益力多造型的万花筒及大抽奖，吸引不少小朋友驻足参观。（来源：国际在线）