劣质冷饮吃得你舌头发黄(图)

http://www.sina.com.cn 2005年08月15日03:22 现代快报

　　劣质冷饮吃得你舌头发黄

图片说明：伪劣冷饮难经科学检验

　　据国家有关部门统计，截止到去年年底，国内有冷饮企业3000多家，其中有70%左右是小企业，而这其中还不包括没有证照的黑作坊，这些小企业的产品所占市场份额大约在20%左右，产品质量普遍不高。为了从根本上解决这个问题，国家质检总局对冰淇淋、雪糕冰棍等冷饮产品实行市场准入制度，从今年7月1日起，没有“质量安全”标志的冷饮产品禁止在市场上销售。但是记者对北京、哈尔滨、深圳等地的冷饮市场进行了调查后发现，一些没有“质量安全”标志的冷饮仍然在销售。冰糕给苗先生带来的麻烦

　　黑龙江省哈尔滨市道外区的苗先生，几天前吃了一块冰糕，没想到一块小小的冰糕却给他带来不小的麻烦。

　　苗先生说：这是两三天前的事，吃完冰糕不大一会，也就二三十分钟，就开始拉肚子，往厕所跑了大约有二三十趟。

　　痛苦不堪的苗先生很快被家人送到了黑龙江省医院，医生诊断为不洁食物引起的急性胃肠炎，并立即为他输液，进行消炎治疗。医生说是苗先生得的是急性胃肠炎，是吃了不卫生东西造成的。可苗先生一脸委屈，当天除了吃了离家不远的一个小商店买来的冰糕外，什么东西也没吃。

　　苗先生吃的冰糕还剩一盒，冰糕上标称是哈尔滨华美园食品厂生产的。苗先生说他这次看病，打针吃药总共花了170多元，要找厂家讨个说法，按照包装上的号码苗先生拨打了厂家的电话。但苗先生打电话时，发现该电话已停机了。色素多到吃后舌头发黄

　　记者在黑龙江省采访时了解到，一些患者吃的冷饮都是从食杂店和流动商贩那里买来的。而这些食杂店和小商贩卖的冷饮都是该省的小厂家生产的。

　　一些老板称，由于名牌较贵，吃的人太少，而一些几毛钱的小冷饮却很受人们的欢迎。老板坦言，这些冷饮看上去花花绿绿的，但有些质量并不高。为了吸引小孩子，有些冷饮加入了大量的色素。老板称，他曾发现有一个冷饮食品色素太多，吃完了之后舌头发黄。

　　除了食杂店，在不少城市，冷饮的主要销售渠道之一就是一些沿街叫卖的流动商贩。他们卖的一些冰棍看上去色泽鲜艳，却连个包装都没有。淘汰的工艺仍在使用

　　在哈尔滨市，记者跟随执法人员先后对五家冷饮厂进行了检查，发现这些冷饮厂大都设在城乡接合部，卫生条件差，工艺落后，没有检测设备，不符合国家关于冷饮产品生产的标准、规定和卫生要求。

　　在一家冷饮厂的配料间，工人竟然在里面洗衣服，一块脏抹布和一把扫帚就放在配料罐上。窗台上有一个塑料桶，里面是生产冷饮用的葡萄干和刚刚配好的原料。

　　据了解，这些调制好的原料要倒入模具中，然后放进冷冻池里进行冷冻。记者注意到冷冻池里的水是污浊的。而作为冷冻的冷冻池，其水质应该是比较清澈透明的，并且水应该经常更换，使冰淇淋不被水污染。

　　据悉，这种用盐水槽冷冻的生产工艺，沿用了几十年，在生产过程中很容易对产品造成污染。哈尔滨市食品安全监督管理办公室负责人岳忠泽说：因为这套工艺有人为污染的原因，所以对国家市场准入来说，是属于淘汰的工艺，是不允许使用的。但许多小冷饮厂现在仍然在使用这种工艺。

　　在检查过程中执法人员还发现，这里的工人都没有健康证，这也为一些疾病的传播埋下了隐患。菌落总数超过国标500倍

　　记者在采访中了解到，一些冷饮生产企业由于卫生条件差，不按照标准进行生产，致使产品菌落总数、大肠菌群超标，添加剂超标，这是我国冷饮行业存在的最突出问题。

　　国家有关部门近几年对北京、上海、黑龙江、广东等20多个省市的冷饮产品进行质量监督抽查，不合格率一直在30%左右徘徊，抽查结果显示，不合格的冷饮中菌落总数、大肠菌群、致病菌群等微生物超标现象严重。

　　抽查中发现，一些冷饮产品的菌落总数超过国家标准的500倍，大肠杆菌超过国家标准近300倍。据央视《每周质量报告》权威披露质检总局：雪糕近半不合格

　　新华社北京8月14日电国家质量监督检验检疫总局近期对雪糕产品质量进行了国家监督抽查。14日公布的抽查结果显示，雪糕产品抽样合格率为52.6％。

　　质检总局产品质量监督司司长纪正昆说，抽查结果表明，大型企业抽样合格率较好，其中一些知名品牌的产品合格率为100％，如和路雪、雀巢、伊利、蒙牛、八喜等市场占有率大的知名品牌。

　　本次抽查中发现的主要质量问题有四。一是食品标签不规范，主要表现为产品最小销售包装上未标注生产日期，或产品中使用了食品添加剂甜味剂和着色剂而未在标签中明示，以及未标明产品属性等。二是微生物指标超标。消费者食用微生物指标超标的产品，可能会引起腹泻等肠道疾病。三是部分产品的理化指标如脂肪含量、总糖等达不到标准要求，原因主要是部分生产企业不按标准组织生产，减少原料投入。四是部分企业为了降低生产成本，弥补甜度，超量使用甜味剂。9种质量问题严重的产品及其生产企业福建南安市官桥雪峰冷冻厂

　　李家园魔芋脆皮雪糕70克/支

　　李家园初恋雪糕50克/支福建漳州市龙文区新龙冷饮厂

　　新龙葫芦串85克/支广州东莞市中堂年旺雪糕厂

　　年旺甜筒85克/支广州海丰县附城辉丰冷饮食品厂

　　脆筒冰淇淋(无商标)55克/支广州海丰县梅陇梅宝冷冻食品厂

　　梅宝花生脆香港风味冰淇淋70克/支广州佛山市南海区小塘兄弟食品厂

　　志小布丁(雪糕)55克/支江西南昌大众制冰有限公司

　　从乐冰牛奶55克/支江苏常州市康义饮料有限公司

　　好心情(无商标)85克/支新闻链接如何区分劣质冷饮

　　消费者在选择冰淇淋雪糕产品时，首先要注意产品上面有没有生产日期，产品是不是在保质期之内。

　　然后再查看包装是不是密封完好，有破损的话，就容易引起微生物的滋生、繁殖，造成产品的污染。

　　最后消费者在选择冰淇淋雪糕的时候，看一下产品颜色，建议消费者选择一些颜色自然的产品，如产品颜色过于鲜艳，说明色素添加量比较多，消费者过多摄入这些色素，对身体是没有好处的。

　　对于消费者来说，看QS标志是一个非常简单明了，或者说是容易选择的办法，但同时还要看产品的生产许可证号。如果对产品的QS号有怀疑，可以根据生产许可证号到国家质检总局网站上查企业的相关资料。根据这个号，可以查到企业的名称、地址、生产的品种以及它的有效期等。生产许可证号对一个企业来说是唯一的，消费者可以根据这个号码来判断这个产品的真实性。全国冰淇淋专业委员会高级工程师周炜太阳镜九成合格

　　据新华社北京8月14日电国家质量监督检验检疫总局近期对太阳镜产品质量进行了国家监督抽查。14日公布的抽查结果显示，太阳镜产品抽样合格率为91.1％。

　　质检总局产品质量监督司司长纪正昆表示，本次抽查发现的不合格项目主要为太阳镜类别未标或错标、达不到明示的防紫外线功能。抽查中没有发现造成使用者行路安全和影响视力健康的产品。