本报讯（记者朱文娟）外层是黑巧克力，里面是榛子酱和榛子脆粒，这种圆形点心是巧克力还是月饼？虽然受到部分消费者的质疑，但这类口味独特的创新月饼却受到了年轻人的追捧。业内人士认为，应该给月饼下个定义，保持传统食品的特色。
近日，各种月饼已纷纷摆上了食品店、超市卖场的柜台。其中创新口味的月饼尤其吸引市民眼球，如“巧克力月饼”、“冰激凌月饼”、“碳烧月饼”等。营业员告诉记者，巧
克力月饼是用巧克力包馅做成；冰激凌月饼也是以冰激凌包馅；而“碳烧月饼”则以类似凤梨酥的面团包馅，由于该公司生产的炭烧咖啡出名，所以命名为炭烧月饼。大量新奇的月饼让吃惯了传统月饼的市民直犯嘀咕：“这还是月饼吗？”
记者从有关方面获悉，于今年初启动制订的月饼国家标准，目前已进入征求意见稿阶段。据悉，月饼国标制订中同样面临如何给月饼下定义的困惑。部分业内人士认为，如果给月饼下定义可能将限制月饼的创新与开发。但是，“如果不给月饼下定义，部分企业可能会偷换概念，给一些包馅糕点戴上月饼的帽子，糊弄消费者，以获取高额利润”，全国食品工业标准化技术委员会委员汪国钧认为，月饼应该是指在某一地区流传已久的具有中秋传统节日文化特征的包馅饼。这样既利于月饼保持自己的特色，又利于月饼的创新与发扬光大。据悉，目前该定义仍在征求意见阶段。
记者调查发现，今年本市不少品牌企业都推出了“冰激凌月饼”等新潮月饼，受到白领族的青睐，并成为这类月饼的主流消费群。不少年轻人认为，如何定义月饼并不重要，关键是口味要新颖多变。
