结伴赏茶去

　　某天好友沈兄发出邀请，说要带我去赏茶。老杨心中不免聊发少年狂，好歹咱也是半个茶道中人，20年前就“混迹”于湖心亭茶楼等顶级茶楼。那时妻子娘家就蜗居在老城隍庙后的老城厢，跑丈母娘家时偷闲就去那里听江南丝竹，品上等新茶，看茶道表演。8年前丈母娘家动迁，于是少了这道保留节目。但总觉得喝茶也就是这个味，说句大不敬的话，在如今这个光怪陆离快节奏的时代，茶楼，那是“闲人马大爷”常去的地方，咱们只能偶尔“文化”一下。

　　沈兄是师兄，咱不能拂了人家好意，反正有人买单，老杨也是俗人一个，于是尾随而去。

　　搞了半天，还是跑到了老城隍庙的湖心亭茶楼。“怎么还是你，荣家大经理，十年了还是风采依旧”，老杨忍不住与荣雅予经理来个“相逢开口笑”。虽然是正午时分，应该是茶楼淡市，但楼上雅座还有不少茶客，大多是慕名而来的游客。

　　荣经理拿来一个形如茶壶的玻璃杯，杯底很大，有个茶嘴，还有一个摘去顶带花翎的官帽般的壶盖。沈兄点的是叫“花开富贵”的花茶，“茶姐儿”拿来一颗不起眼的茶粒，放在玻璃杯中，然后提起水壶，“凤凰三点头”，杯中茶粒开始含苞欲放，才数十秒钟，茶粒中跳出一朵金灿灿的山茶花，接着又绽放了几朵。邻座的四个金发碧眼的老外叽里哇啦开了，原来他们也点了四杯花茶，看到杯中突然跳出鲜艳的花朵，忍不住叫了起来，还相依在鲜花丛外，让茶姐儿给他们照相。

　　荣经理说，湖心亭开发花茶有5年之久，目前已经拥有“国色天香”（牡丹花）、深谷幽兰（茉莉花、金银花）等十几个品种。老杨慢慢呷着，品着，有股淡淡的花香，虽是粗人，也不敢牛饮，生怕开水多灌了，摧残了景致。沈兄是老茶客，他说，放心吧，只要你不用手摘，喝到晚上它也常开不败。

　　湖心亭灌了一肚子水，沈兄还意犹未尽，拖着老杨来到了浦东张扬路3399号的颐品茶道。

　　颐品茶道有三层楼，格调古朴，一楼通顶，二楼三楼是环形走廊式的雅座，有点奢侈，但很雅致。到这里是吃活力水果茶（简称果茶）。果茶不贵，每份68元，可以续一杯，服务也很特别，是自助形式，近十种水果随意品尝，还有十多种零食小吃任你免费馋嘴。果茶品种有樱桃、苹果、凤梨、百香等近十种。据介绍，果茶以一种水果为主，掺和其它水果，讲的是配比，新鲜水果当场泡制口味不浓，因此还配制了加工好的相关果料，口感很醇。果茶美感丝毫不亚于花茶，水果本来色彩鲜艳，又经组合搭配，也不乏赏心悦目，而且喝水果茶更让人宽心。

　　几分品味，几分观赏，换换口味，寻找另一种感觉也蛮有滋有味的。 作者:撰文 杨志洪 摄影孙燕君