中新网8月17日电据市场报报道，在日前沈阳开幕的国际美食节上，有有业内人士算出一笔不为常人所知的细账———有调查表明，普通餐馆一桌饭菜一般至少会剩下10%甚至更多，一家餐馆平均每天就要倒掉50公斤剩饭菜。仅对陕西一个省的统计，一天这里就要浪费掉5000吨饭菜，今年上半年，陕西省餐桌上造成的直接浪费就超过10亿元。这样算来，全国30余省(自治区、直辖市)一年在餐桌上的浪费就高达600亿元
这样的天文数字令人惊叹，但实际生活中餐桌上的浪费现象已经让人习以为常，见怪不怪了。相对日常餐饮，各种节假日及婚庆宴会上的浪费就更加严重。刚刚举行过婚礼的严先生告诉记者：“如果婚宴上准备的饭菜量正合适，或所剩无几，就会被人笑话。”
目前，把吃不了的东西“打包”带回家，已经为大都市人接受。但这样的新风尚在一些经济不发达地区甚至贫困地区，却不为人接受。无论私人请客还是公款吃喝，人们普遍耻于“打包”，认为丢脸面。
记者粗略算了一笔账，以本届沈阳美食节上的“满汉全席”为例，扔掉的20万元约相当于沈阳地区1个农民30年的收入；而一个陕西省半年倒进泔水桶的10亿元，可以资助200万名希望工程的孩子(以每个孩子每年花费500元计)。
有关人士认为，要彻底根除“餐桌浪费”，必须全社会共同努力，铲除盲目攀比、讲究“面子”的畸形消费文化土壤，树立节约用餐、适度消费的生活理念。(董颖杨曼）
