游客也学会了喝“袋啤”。臧磊摄
40多家不同风格的啤酒吧、餐饮店向你敞开大门，舞动的激情如同啤酒泡沫一样四处散射……昨晚，整饬一新的青岛啤酒街盛大开街，流光溢彩中，挥洒不尽的热情与动感，浪漫与狂野，更有30吨最纯正的“鲜”啤酒，让5万市民和游客醉了……
欧式街灯，一字排开的啤酒桶、门头上绚彩的霓虹灯将整个啤酒街映照得更热情、更魅惑，摇曳着万种风情。伴随着强劲的摇滚乐和抒情的蓝调，青春靓女在舞台上或跳起豪迈奔放的热舞，或是一派柔情似水。而舞台下，成群结队的年轻人随着音乐舞动，举着大罐的啤酒，啤酒的泡沫高高地喷向高空，喷向兴奋的人群……
啤酒街的狂热也撩起了不少上了岁数的人的好奇。大老远从李沧赶来的一对60多岁的夫妇，手牵手穿梭在人群中，“酒吧大多是年轻人去的地方，但啤酒街的酒吧特别适宜家庭休闲和放松，老少皆宜。”老俩口瞅准了一家酒吧一头扎了进去。
露天台椅上，几位从广州来的游客喝得正酣，“每到假期，朋友们都喜欢来青岛玩，因为这里很美丽也很幽静，如今有了这个啤酒街，美丽幽静之余更多了些情调和活力，多了些难忘的记忆。”举起酒杯，他们兴奋地高呼，“今后，我们一定会邀请更多的朋友来青岛玩。”
啤酒街里，金发碧眼的“酒客”自然也少不了。几位在青岛工作和生活的外籍教师围坐着喝啤酒，他们用中国话熟练地告诉记者，这里悠闲写意的风景和浪漫的风情让人仿佛走近了欧洲某个小镇，令他们想起了自己的家乡……
酒不醉人人自醉，在这个不眠之夜，狂欢的人们酣畅淋漓地享受着青岛啤酒街、青岛啤酒所能带来的所有欢乐。啤酒，这个4000年来未曾断流的美味长河，在历史的积淀中，已然蕴涵了一个城市的气质和性格。记者张颖
“鲜原浆” 5分钟上桌
晚报讯啤酒街开幕，乐了啤酒爱好者们，呼朋唤友三五人，为了就是去尝尝最最新鲜的青岛原浆啤酒、纯生啤酒。昨日，记者了解到，为了保证顾客们第一时间喝上鲜啤酒，新鲜的青啤原浆啤酒、纯生啤酒，最快的约5分钟就能从生产线送到顾客的桌上！在青岛啤酒吧里，青啤的所有品牌啤酒都可以品尝到，其中不乏国内少见的出口啤酒。
“咱们常喝的瓶啤到这一步还需要再严格过滤，把里面酵母过滤掉才行，而原浆啤酒就不行了，从这道程序就可以下线了。”昨日，青啤博物馆的工作人员介绍说，原浆啤酒是鲜啤酒的一种，但特殊的是原浆啤酒在加工过程中省略了严格过滤工序，因此啤酒中的高分子蛋白、活性物质等营养被完全地保存下来，虽在外观上看起来有一些浑浊，但其味道的醇美和原汁原味让人回味无穷。青岛啤酒吧有关人员介绍说，“到这儿喝当天新鲜的原浆啤酒、纯生啤酒，就相当于在果园里摘新鲜水果吃一样，味道最好。”（仇瑰丽）（来源：青岛晚报）
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