米泉特色小吃集体亮相_新闻中心

米泉特色小吃集体亮相

http://www.sina.com.cn 2005年08月18日11:03 乌鲁木齐晚报

肉质鲜嫩、色泽酱红的黄焖肉、陈香牛肉丸味鲜纯正的滋补羊羔肉回味缠绵的香熏鹅……8月17日上午，40个米泉知名餐厅的厨师现场烹饪的100多道美味佳肴香满米泉，米泉市首届清真食品制作大赛由此启幕。　　据了解，米泉小吃一直以品种多、味醇而享誉全疆，为了挖掘一批有代表性的米泉特色清真美食促进米泉市清真餐饮业逐步走向品牌化、标准化、规范化，努力提高米泉清真菜肴在全疆乃至全国的知名度进而推动米东新区第三产业的快速发展，米东新区党工委、米泉市委、政府决定举行这次美食大赛，并设立了“十佳特色菜肴”、“十佳特色小吃”、“十佳清真餐饮名店”等奖项。:（责任编辑：高毅写信）　　作者：刘大为通讯员杨发仁李吉瑜　　（来源：新疆日报）