有淀粉有硫酸就是没蜜

　　实习生 何晟英 记者 倪文凤

　　近来，不少老年市民反映，他们在早市买的蜂蜜有股怪味，食用后出现腹泻等不良症状。业内人士透露，有的早市销售的勾兑蜂蜜含有硫酸成分，对人体有害。连日来，记者对销售、加工“硫酸蜂蜜”的“产业链”进行了暗访，从而揭开黑心“酿蜜人”勾兑“硫酸蜂蜜”的惊人内幕。

　　自制散装蜜热销早市

　　眼下正是产蜜高峰期，一些不法商贩便打着从林区厂家“托人”批来的纯椴树蜜的幌子，勾兑“硫酸蜂蜜”，从中牟取暴利。

　　12日5时，记者在南岗区宣礼街早市看到有人出售自制“纯蜜”。记者打开塑料桶，闻到发酸的怪味。13日6时，记者在道外区古梨园早市一卖蜜人处买的椴树蜜，同样有股怪味。15日6时，记者在通江街、安静街早市分别买了“纯蜂蜜”和“纯正天然椴树蜜”，外包装上都没有标注产品净含量和配料表。业内人士介绍，哈尔滨市100余处早市，80%兜售散装“蜂蜜”，商贩多半骑自行车驮几桶装着勾兑蜂蜜的塑料桶，早市卖不了，再流窜进居民区销售。

　　酿蜜人自曝硫酸蜜配方

　　16日6时，记者在道外区古梨园早市扮成卖菜商贩跟踪卖蜜人。8时30分，一卖蜜人到附近的红河新区105栋前兜售蜂蜜。9时10分，该卖蜜人骑自行车从桦树街向桥头屯方向走。9时40分，卖蜜人进入路南街34号大院。记者以买蜜为名了解到，这处“四合院”中有3家南方人在此“酿蜜”。11时左右，卖蜜人推自行车走出大院，记者立即驱车跟踪，只见卖蜜人进入南直小区一蛋糕房。

　　16日19时，在道外区三棵派出所民警的配合下，记者随市质量技术监督局执法人员再次来到路南街34号大院一民宅，看到地上摆着刚勾兑好的重量约60公斤装的一大桶蜂蜜，重量约30公斤装的3桶蜂蜜，糖、香精、硫酸铵、增调剂、色素等各种原料散放在地面、火炕上，门外晾晒着用来装原料的玻璃丝袋子。“酿蜜人”交代，目前市场销售的“纯蜂蜜”，就是按比例把果葡糖浆或糖精、香精、色素、淀粉和硫酸加入水中。硫酸主要用于调节蜂蜜的黏稠度，否则蜂蜜过稠易结晶或沉淀，过稀消费者则怀疑蜜的纯正性。勾兑“硫酸蜂蜜”的关键是掌握硫酸的添加比例，过高过低都不能保证勾兑蜂蜜的黏度、颜色等。

　　有关部门取缔黑加工点

　　“酿蜜人”说，他们从事“硫酸蜂蜜”黑加工已一年多了。市质量技术监督局稽查大队执法人员介绍，该案性质恶劣，但此前他们尚未接到过举报，也未查处过此类案件。

　　连日来，工商、质监、公安等部门联合，取缔了道外区路南街两处“硫酸蜂蜜”黑加工点，没收各种加工用具。附近一黑加工点闻风关门。记者随后将所买的“纯蜂蜜”送到质检部门进行质检。“新闻110”提供线索