广州冰鲜鱼质量定点检测站本月正式启用，占据广州冰鲜鱼销量近九成的“广州鱼市场”，鱼货交易前将被抽样检测或要求签订“质量安全承诺”，合格者颁发“广州鱼市场交易小票”和“检测监督证明”，以示鱼货来自放心产区和可安全食用。下月起，市民购买冰鲜鱼应认清是否具有“两证”（《信息时报》8月19日A15版）。此举对规范经营将起积极作用，但要市民“认证消费”以防“黑冰鲜”，却是不大容易。
在造假技术日新月异的今天，伪造冰鲜鱼的“两证”并非难事，市民一般很难识别；如果把“两证”高挂档口上方，连看清楚也不容易。“放心肉”不是在猪身上盖印章吗，搞了这么多年，现在却不得不动用防伪技术（效果如何有待检验）；中药饮片不是要有“合格证”吗，把黑货混入正货一起销售，不但可骗人，还可骗税。由此类推，“两证”虽可管住冰鲜的批发，但未必能确保零售时的质量。
其次，抽样检测的冰鲜只占交易量的一部分，未经检测而只是签订“安全承诺”的冰鲜，难以排除会有质量问题。不合格冰鲜，相当部分是微量元素超标或防腐上不合规范，其毒素潜伏体内蓄积致病，而不是立马出现中毒症状，因此消费者很难察觉。还有，增设质量检测后，地下交易的“黑冰鲜”势必增多，这条渠道如果堵不住，“黑冰鲜”就可能会像无证私宰肉那样四处泛滥。消费者不买也难。
“认证消费”的品种我们已有许多，药品、楼盘、职业中介、“五类”食品等等，都是反复告诫消费者，光顾时切记要看这证那证。但结果，售假的依然售假，受骗的依然受骗，可见“认证消费”的打假作用十分有限。不久前，有市人大代表在广州“市民论坛”上表示，进药店时察看有无“绿十字”（正规药店标志），不应成为消费者的义务，而应是政府部门的责任。一家药店如果天天营业又没有受到查处，就应当认可是合法的，不能把市场监管的责任“转嫁”到市民身上。
话似有偏颇，但却道出“认证消费”存在误区。打假凭的是全面执法、严厉惩处，几十万元的楼盘交易，“认证消费”尚难避免受骗，又遑论十元八块的冰鲜鱼！（来源：信息时报）
