师奶争“鲜”营养便当

　　师奶争“鲜”营养便当

　　本届比赛主考营养美味工作餐，急速美味30分钟内装盘引人垂涎

　　本报讯(记者彭科　实习生冼文欣)已经连续举办了两届的巧手师奶烹饪大赛又开锣了。昨天下午，在十位“白领师奶”的巧手下，一款款营养美味、颜色鲜艳的“便当”在30分

　　“美颜鲜餐”、“佳藕天成”、“田园秋果”、“西施豆腐”……光是名字就能让人垂涎三尺，更何况是十位年轻能干的“白领”现场烹饪菜式。比赛规定选手要在30分钟内将菜做好，这位许师奶忙而不乱，还向记者介绍她的“美颜鲜餐”，“我用的材料有鸡丝、木瓜和莴笋，既有营养，又清热美容”。老家在河南的曹师奶以豆芽、红椒、芹菜配面条，煮成一锅“情丝万缕”。

　　为了配合比赛“快乐时尚我做煮”的创意主题和自己的名字，成师奶将她的菜命名为“佳藕天成”。新鲜的莲藕分成两半，一半盛饭，一半盛着“冬瓜扣虾米”，既有新意，又能清热解暑。

　　据比赛负责人介绍，本场比赛是设计营养“便当”，一款款简单易做，而又营养美味的工作餐受到许多上班族喜爱。

　　最后，菜式“火焰虾”和“临门一饺”获得评委青睐，而两位优胜者将参加最后的决赛。评委表示，十位选手都不是专业厨师，但煮的菜式营养搭配、颜色样式具佳，口感也不错，这两道菜脱颖而出的原因在于菜式符合比赛“急速美味”和“营养便当”的主题。

　　图:

　　菜做好了，还不忘加些点缀。　本报记者　谭伟山　实习生　陈伟斌　摄