本报讯记者郑梦婕、通讯员胡瑞强报道：为切实推进我市“放心肉”工程，19日下午，市生猪屠宰和生猪产品销售管理工作协调领导小组对我市北区的生猪屠宰定点厂———市金颐发肉联厂进行检查，发现定点屠宰厂生产的肉品质量优、价格平。
市金颐发肉联厂自11日重新启动以来，屠宰量逐日上升，采取了人工－机械相结合的方式，使屠宰工艺得到改进，肉品质量有较大提高，外观上与纯人工屠宰没有明显差别，尤
其是市动物防疫监督检疫所在肉联厂派驻24名检疫人员，24小时驻厂，对生猪进行屠前、屠中和屠后检疫，确保病死猪肉不进入市场。在肉品价格上，市肉联厂想方设法减少生产成本，降低肉品价格。目前，“放心肉”的价格上肉每市斤6．5元，肚肉6元，赤肉8元，排骨10元，猪肚18元，猪心14元，猪肾18元，与市场价格差不多，而且随着屠宰量的上升，肉品的价格还会有所下降。
“放心肉”工程是关系广大群众身体健康和生命安全的大问题，市政府已下大决心一定要把这项工作抓好。检查组要求金颐发肉联厂要根据市民消费需求，不断改进屠宰工艺；坚决执行有关检疫制度，做到百分之百检疫；尽量减少生产经营成本，降低肉品价格；依法生产，守法经营，争取在每一个市场都设立“放心肉”直供点，以模范行动带动市场的销售和消费。
