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下脚料+香精=免费茶


http://www.sina.com.cn 2005年08月22日16:57 新民晚报

  消费者上饭店喝茶还要多个心眼

  本报讯(记者皇甫萍)如今到饭店吃饭,一般都有免费茶喝,但不少饭店特别是一些小饭店内,免费提供的茶水多是用下脚料和香精调配的“垃圾茶”。

  饭店提供的免费茶水多用劣质茶叶碎末冲泡而成。记者走访沪上一些茶叶店时了解到

,500克卖四五元钱的茶叶是很多饭馆的首选。在天山路一家茶叶店,女老板介绍了一种茶叶,称只需少量,泡出的茶就挺香,而且耐泡。随后,记者在附近的茶叶批发市场找到了这种茶叶。从外观看,这些茶叶呈墨黑色,都是些碎片,还掺杂着大量叶梗。

  业内人士介绍,“垃圾茶”主要是茶场陈茶翻新时筛下的碎末,实际上就是下脚料,有人专门收购,卖到一些茶叶批发市场或茶叶店,再流入各家饭店。而其茶香“浓郁”,多是加入了香精之类的添加剂。据市食品药品监管局人士介绍,“垃圾茶”含有大量毒素,建议消费者上饭店吃饭少喝饭店提供的免费茶。


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