木匠改行干火串烧 |
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http://www.sina.com.cn 2005年08月23日04:39 新晚报 |
盛滨起是个干啥像啥的人。当木匠时拿下了六级木工证,下海干批发赚来一套新房。如今,他又凭着闲不住的好身板闯进美食业,开起了串烧店。虽然小店只有8平方米,但盛滨起有信心:“明年就能换大屋,再增添个电烤串,肯定火。” 今年53岁的盛滨起曾经是市第一建筑公司的一名木工,干了十几年的“仔细活”,塑造了他认真、吃苦的性格。1992年建筑公司效益下滑,老盛也就此回了家。那几天,一家三 口挤在10平方米的小屋里一筹莫展。“为了她娘俩,我不能这么呆着。”瞅准了批发业,老盛一头闯进了香坊市场。“起初生意特别好,没几年就挣出一套房子。”可买卖一好,跟进的人自然多起来,三年前,老盛甚至开始赔钱。去年末,老盛从报纸上看到了政府给下岗人开设贴息小额贷款的消息。在社区帮助下,他很快拿到了2万元贷款。老盛想,这钱不能再用在批发上,要赚钱,得改行! 今年3月,老盛的“美味串烧”开张了,因为店小投资少,几千块贷款都花在了刀刃上。短短几个月的工夫,小店就吸引了不少附近居民。“回头客可多了,有人几乎天天来。”谈起小店的生意,老盛显得很兴奋。最好吃的炸鸡柳每天能卖到60串,生意好时一天净赚1000多元。最近,老盛正琢磨着租房子扩大店面,还要推出更环保的“无烟电烧烤”。 |