香蕉成为新“水果之王” |
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http://www.sina.com.cn 2005年08月23日06:22 河南报业网-大河报 |
新华社专电 许多种水果都曾获得“水果之王”桂冠。科学家最近通过研究发现香蕉的许多健康效果,因此决定把这一称号颁发给香蕉。 据日本《每日新闻》报道,香蕉能够提高人体免疫力、降低血糖、抑制癌细胞生长,还能缓解炎炎夏日带给人们的疲劳。日本帝京大学药学部山崎正利教授说:“香蕉堪称水果之王,魅力无限。” 山崎指出,过去研究的主流是从营养学出发,以维生素和矿物质含量为标准,但如今则强调“食品不仅要有营养,也要像药品一样含有对疾病有疗效的成分,以提高人体的机能”。他说,通过动物实验发现,香蕉具有一定抑制癌细胞的功效,能够提高人体免疫力。责任编辑:李胜利 |