今年西瓜为啥不好吃 |
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http://www.sina.com.cn 2005年08月23日15:51 北京晚报 |
看着颜色红红的大西瓜,吃到嘴里却不香不甜,感觉没味道。为什么西瓜不如以前好吃了?据专家分析,今年的雨水对西瓜质量没有造成影响。西瓜不好吃的原因还是在种植、管理方面。 比如,农家肥用的少、化肥用的过多,就会造成作物原有的香甜属性改变。另外,采摘较早以及过量使用催熟剂和作物生长调节剂,也会造成作物成熟早,个大质差。专家说, 一些种植户采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素,使果蔬非正常成熟。这样就会出现“看起来像鲜花,吃起来如木渣”的情况,不仅口味较淡口感不好,而且不利于储藏和运输。多项调查表明,由于种植、养殖方式的改变,越来越多的大家熟悉的传统食品已沦落为低营养食品。杨滨 |