老丁“下岗”记

　　这段时间，海军91774部队某部门岗李大鹏发现：以往每到早中晚开饭时间，哼着小调赶到营院收剩饭泔水的老丁和他的那辆三轮车再没从这里经过。一打听，原来老丁最近“下岗”了。这收剩饭剩菜的老汉怎么一下子就不来了呢？原来是这么回事：

　　几年前，住在部队附近的拾荒老汉老丁听说，这个部队舰艇上的伙房每日三餐都有大量的剩饭剩菜倒进海里。老汉听了心里直喊着浪费，心想自己把它回收了，还可以喂养几头

　　打这以后，老丁每天一日三餐，风雨无阻。有时候，整块的鱼，整盘的菜没有动的，老丁还专门存放，回家一热，吃得也津津有味。这几年他养的猪也发展到几十头，还把腿有残疾的老伴和小孙子都接了来，生活过得有滋有味。

　　然而老丁怎么也没想到，最近部队里掀起的一阵节约风竟然让他“下岗”了。

　　在响应全军开展的倡导节约的活动中，该部首先就将舰艇的浪费问题摆了出来。他们分析了现状，食堂大量的剩饭剩菜竟然养活了40多头猪，还有一家三口，可见浪费现象十分严重。

　　部队领导通过发动全体官兵建言献策，最后决定从三个方面进行解决：首先每条舰艇由专人统计每天就餐人数，一些休假、外出人员不予统计，饭菜量按人头比例采购、制作。他们还发现有时候饭菜之所以剩得多，饭菜不可口也是重要原因。于是，他们将舰艇炊事人员轮流推荐到相关培训机构进行等级培训，使饭菜的质量上了一个台阶，解决了因制作粗糙、官兵没胃口导致的浪费问题。万一剩下的饭菜比较多，而又可以留作下餐食用的，每餐桌就由专人负责收集存入冷藏室。剩的米饭第二天加几个鸡蛋一炒就变成了香喷喷的蛋炒饭，或加点白菜葱花煮成菜泡饭，大家吃得有味也不再浪费。

　　此举一出，老丁的生意当然受影响，三天两头，三轮车空空而归，后来干脆放弃了，这老丁自然就“光荣”地“下岗”了。

　　作者：毛昭胜陈壮