“台中太阳饼，味道真不错”(图)

http://www.sina.com.cn 2005年08月26日14:16 海峡网-厦门晚报

　　中国国民党台中市党部厦门访问团上午“以饼会友”，厦门市民饱口福

市民争着品尝台中太阳饼。

　　上午，一盒盒正宗的台中特产太阳饼、凤梨酥，摆上了SM商业城的东长廊展示台，中国国民党台中市党部厦门访问团举办的“台中市特产品尝会”正在这里举行。

　　一大早，便有不少市民赶到品尝会现场。看到一盒盒包装精美的太阳饼和凤梨酥，有市民想掏钱买上几盒。台中太阳堂公司的雷文雄连连摆手：“不卖，不卖，今天来就是请大家免费品尝。”

　　台中市现有大大小小的太阳饼企业300多家，大的饼商有12家。此次来厦门推介的“太阳堂”牌，被台中市糕饼商业同业公会评为口味最佳。在台中，每个太阳饼卖到新台币30元，约合人民币7元，凤梨酥是新台币20元，约合人民币5元，此次随访问团带到厦门的太阳饼和凤梨酥有20箱，共计4000个。

　　品尝会一开始，来宾和市民们你一块我一块地剥开尝鲜，桌上的饼很快一扫而空。

　　“如果推介成功，我们的糕点将以水果的方式进入厦门，然后再向福建全省及整个大陆市场挺进。”台中市糕饼商业同业公会理事长游有义向记者表示。

　　“味道不错！吃起来的口感与老婆饼、马蹄酥都有点相似，既不太甜，也不油腻，配茶相当得好。”作为厦门百年老字号黄则和的现任掌门人，黄荣华第一次吃太阳饼也是津津有味。虽然两地的饼点口味有些相似，但黄荣华认为，厦门地产饼的保质期只有10天左右，大部分属于粗加工，而台湾饼都是精加工，保质期长达2至3个月。在这一点上，厦门应该好好向台湾同行学习。

　　味道虽好，可富山诚达商场的倪湘萍认为，正宗的太阳饼何时能够摆上厦门的超市还很难说，毕竟价位市民可能难以接受。雷文雄回应说，这一价位可能到大陆来会有些高，这次来主要是先探探市场，将来有机会，也会像生产老婆饼的“徐福记”一样，到大陆设厂。

　　“我们把台中的这两种百年特产带到厦门来，就是因为大部分台湾人祖籍闽南，我们的生活习俗相似。我们希望，除了两市经贸交流外，还有生活习俗方面的交流。”访问团团长沐桂新说出了此行推介太阳饼的初衷。

　　“与台中一样，厦门也有自己的糕点特产，比如马蹄酥、鼓浪屿馅饼。希望两地市民能够方便地在各自城市买到对方的特产。”副市长黄菱说。卢士阳周臻吴笛/文刘东华/图(厦门晚报)