“粗鲁”美国人礼仪开始复兴？

　　本报综合报道

　　不久前美国的一项调查显示，大多数接受调查者都认为美国人变得更加粗鲁和无礼了。有人说，现代社会匆忙的生活脚步使父母疏于教导孩子们应有的礼节规则；也有人说，现代礼仪的缺失现象源自计算机技术的发展。

　　不过，很多美国人已经意识到了这股“粗鲁”之风需要改正：不少成年人开始聘请礼仪教练来“补课”，父母们也愿意花钱将子女送进礼仪学校学点“规矩”，应运而生的礼仪教练人数也越来越多，各种各样的礼仪书籍开始热卖，教授礼仪的电视节目也多了起来。坐下时如何保持两膝并拢、吃饭时如何正确地使用刀叉、谈话时如何避免出现冷场……这些一度被美国人遗忘的东西突然成了大家热衷的话题。

　　美国《纽约时报》报道说，在经历了一段时间的“无礼”后，美国人开始重拾对礼仪的重视，“礼仪产业”也似乎迎来了复兴。

　　———本版文字：鹏致

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　　J.R.高恩是美国洛杉矶一名36岁的电影编剧，目前他正在接受礼仪教练的培训。他说，自己以前从未想过会参加礼仪课程，请教练这个主意是他的妹妹卡梅伦提出的。33岁的卡梅伦是华盛顿的一名法律图书馆管理员，她与许多男性朋友约会过，但是许多人都“不懂礼貌”，不会主动替她开门，对餐厅侍者的态度很粗鲁……这些举动成为她无法与这些男性朋友进一步发展关系的原因。鉴于自己的亲身经历，她希望提醒自己的哥哥，不要成为那种粗鲁男人。

　　在妹妹的劝说下，高恩参加了一个私人礼仪教练开设的课程。虽然并不是一个“邋遢鬼”，但是高恩很害羞，他认为，如果掌握了基本礼节，将有助于自己的社交生活，更会有助于他的工作———他可以顺利地向别人推销自己写的科幻剧本。高恩说：“现在我不会再害羞地看着自己的脚尖说话了，我身上流露出了更多的自信。”

　　美国人开始注重礼仪

　　美国的一项定期调查结果显示，大多数接受调查者都认为美国人变得更加粗鲁和无礼了。例如在公众场合用手机大声地讲电话，电子邮件中总是出现显而易见的语法问题，商店里的店员很烦人———这些都成为了调查者抱怨的对象。

　　不过，人们完全可以通过训练来弥补礼仪方面的不足。虽然粗鲁的人数有所增加，但是也有不少人意识到了这个问题，希望自身情形能够有所改善。

　　正是这种需要，催生了许多宣称自己能够解决“粗鲁”问题的人。虽然目前还没有一个确切的数据，但是“礼仪产业”似乎迎来了一个复兴期，在经历了上个世纪60年代之后的“礼崩乐坏”后，美国人重拾对礼仪的重视。所有的礼仪教练都表示，当今社会对此类服务的需求大大增加了。他们表示，除了有父母带孩子来学习礼仪外，更多的成年人也找上门来要求“补课”。这甚至上升到了高等教育层面———不少大学里都开设了礼仪课程。

　　美国各大电视台也开始推出相关的节目。伊利诺伊州的“礼仪网络”和加利福尼亚州的“礼仪幸存者”等有线电视频道节目，专门为那些有志于从事礼仪行业的人提供教育性的内容。这些电视台都表示，过去五年来，他们的收视率越来越高，还有大量观众要求提供更多的礼仪教育节目。

　　互联网成礼仪之“敌”

　　《纽约时报》报道说，许多美国人从小便无法从家里的亲人长辈处学到适当的礼节，因此长大后就会显得“没礼貌”。佩吉·波斯特是美国著名礼仪专家艾米莉·波斯特的曾孙女，她同时也是位于美国佛蒙特州伯灵顿市的艾米丽·波斯特礼仪学院的代言人。她表示，现代社会匆忙的生活使得许多父母没有充分的时间教导孩子们在公共场合如何适当地举手投足。

　　桃乐茜·约翰逊是位于美国缅因州的华盛顿礼仪学校的创办者，自从1988年以来，许多专业礼仪教练从这所学校“出师”。约翰逊认为，现代礼仪的缺失现象源自计算机技术的发展。“许多年轻人在电脑前花了太多的时间，他们缺乏那些面对面的交流技巧。”她说，“对于很多沉迷于电脑的人来说，即便是面对面的闲聊，他们也会觉得很困难。”

　　培训立见成效

　　于是，这些成年人选择了聘请礼仪教练来“补课”。一名不愿意透露姓名的35岁电影制片人助理就尝到了甜头。她今年3月特地抽空参加了几节私人教练开设的礼仪课，结果真的给她的职业生涯带来了转机。在两堂2小时的礼仪课上，她学会了优雅的坐姿，学会如何把脚踝并拢以避免膝盖分开、如何将双手放在大腿上。

　　在半年后的今天，这些新学到的礼仪已经初见成效。以前，她的老板制片人到好莱坞比华利山的高级酒店与客户共进午餐时，不愿把她带在身边，总是把她晾在车上等；可是现在情况不一样了，她见到大客户不再手足无措，即使是与著名大亨唐纳德·特朗普会面，她也能够做到信心十足。她表示，自己过去曾希望能够像美国著名影星、摩纳哥已故王妃格雷丝·凯莉那样端庄优雅，而现在自己“公干时的表现就好像随时准备去见英国女王一样”端庄。现在，老板更为平等地看待她这个下属了。

　　礼仪产业生意兴隆

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　　美国人礼仪的“复兴”让相关产业一下子“生意兴隆”起来。

　　现在，许多地方都有培训机构开设礼仪课程。此外，美国许多大专院校都开设有进餐以及其他礼仪的专题课程或者研究生讨论课，以便学生们毕业后在人才市场上更体面、更具有竞争力。美国南卡罗莱纳州的查尔斯顿大学就提供了诸如“第一印象”、“礼仪能量”这样的研究生班专题讨论课。

　　南希·米切尔从2002年开始就在美国著名的乔治·华盛顿大学和华盛顿地区其他一些大专院校讲授社交礼仪课程，她在美国国会图书馆担任“特殊事宜和礼节总监”超过20年时间。对于目前的礼仪复兴现象，她说：“这是一个神奇的现象，我们似乎与上个世纪60年代的情况来了个大颠倒，那时候所有人都只做自己高兴的事，每个人都肆意地违反常规惯例、公然挑衅权威。”

　　今年27岁的威科夫小姐是洛杉矶一名礼仪教练。她曾接受过“礼仪网络”函授课程。现在，威科夫每个月都能收下至少8名新学生，而且学生中有一半是成年人。她的业务比起2000年增加了三倍，而且根本不需要做广告推销自己。

　　出版业也要分一杯羹

　　图书出版商和连锁书店也开始分吃这杯羹，像美国最大的连锁书店巴诺书店、以及美国著名连锁书店鲍德斯公司的营销报告都显示，有关礼仪的书籍正在热卖。鲍德斯公司的发言人贝丝·宾汉姆表示，在过去两年，这类书籍的销售额有两位数的增长。经常在巴诺书店里买书的顾客沙伦·波斯利则说，礼仪书籍明显在书店里占据了更多的书架。她通过电子邮件回复记者的采访说：“现在礼仪书籍有所增加，因为有更多领域需要礼仪技巧，例如电子邮件和手机礼仪。”

　　小孩学礼仪

　　大人添光彩

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　　据《纽约时报》报道，当成年人对接受礼仪训练的兴趣大大提高时，礼仪产业主要的服务对象仍然是儿童和青少年。

　　一天收费高达249美元

　　为人父母，望子成龙的想法或多或少都会有。虽然平日在学校接受文化教育，但不少家长仍然担心孩子的礼仪问题。那些整日忙于工作的父母尤其担心这点，害怕因为自己没有充足时间管教孩子而影响到孩子的成长。于是，礼仪学校应运而生，解决了父母的后顾之忧。只要父母有需要，礼仪学校可以为子女在学校、酒店、夏令营甚至博物馆里提供礼仪课程。

　　桃乐茜·约翰逊创办的华盛顿礼仪学校已经在全世界32个国家和地区开设了分支机构，这个学校原本主要针对的顾客群体是外交人员子女，帮助他们学习当地的风俗礼仪，不过现在，更多找上门的是美国当地忙于工作的父母们。约翰逊说，“我从未看到父母们对此事热衷到这种程度。在过去5年，要求报名进我们学校的人数已经翻了4番。”

　　在礼仪学校，孩子们要学的课程听上去挺简单：如何与人交流，吃蛋糕时如何避免手指沾上奶油，主人安排座位时客人应在何处等候，如何在作客时给女主人写感谢小纸条等等。

　　当然，礼仪学校的授课价格会因各地区不同的消费水平而有所差别，从十几美元到数百美元不等。例如，在波特兰，最便宜的礼仪学校收费为每小时10美元/人；但是在华盛顿和纽约，由知名饭店举办的为时一天的“密集型”餐桌礼仪教育收费高达249美元，不过物有所值：学校方面保证上完课，家长们就可以放心地带着孩子出入五星级饭店。

　　礼仪教练不愿“兼任”保姆

　　许多礼仪教练表示，他们的职业是应市场需求而生的，是为了满足那些在社交方面缺乏安全感的顾客而设。这些顾客会经常咨询教练，需要尽可能多的指导。但是大多数礼仪教练却表示，自己并没有真正解决孩子不当行为问题的能力，也没有办法代替父母来管教那些不听话的孩子。

　　礼仪教练安德森就说，有些父母开始完全地依赖礼仪教练来教导孩子，他说：“父母们似乎更需要一名保姆，碰到这种情况我就会拒绝他们的要求说：我到这里来并非单单为了阻止你的孩子在饭店里吐口水。这些坏习惯需要由父母从家里开始纠正。”

　　不过，在孩子成长的重要时期请来称职的礼仪教练，效果也是显著的。住在美国洛杉矶的36岁母亲唐尼·格雷说，一年半以前，她11岁的女儿刚刚转学，为此她找来了礼仪教练威科夫。当时女儿正处于叛逆期，而且总是不修边幅、外表邋遢。不过在威科夫的教导下，情况好转了许多，女儿开始梳头、注重整洁，开始建立新的朋友圈子，而且还经常积极地帮老师办事。

　　父母也趁机补课

　　而对于子女进入礼仪学校学习的家长们来说，似乎也多了一个“补习礼仪”的机会。华盛顿礼仪学校校长约翰逊认为，20世纪60年代成长起来的那批人，现在差不多都已生儿育女，但这些父母的成长环境并不重视礼仪，因此在礼仪专家看来，父母并不比子女懂礼貌，同样缺乏社交技巧。

　　“实际上，孩子的所谓修养大多数来自与之共同生活的长辈。不过，一方面有些家长可能忽视了言传身教，另一方面，如果家长本身就比较‘缺乏教养’，孩子自然也会举止‘粗鲁’。”约翰逊说。通过礼仪学校的学习，不仅孩子可以掌握必备的礼节常识，家长也可以以此为镜，修正自己的行为举止。

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　　礼仪小资料

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　　早在公元前2400年，埃及第五王朝的贵族卜塔·霍泰普就写下《卜塔·霍泰普规则》，教导国人要诚实、对他人要忍让等等，虽然当时这本《规则》沦为了贵族统治的工具，但仍然算是教导国人的智慧及礼仪的文献保存在法国卢浮宫和大英博物馆中。

　　在欧洲，法国国王路易十四还将他创立的礼仪规则贴在皇家法院让人严格遵守。19世纪英女王维多利亚时代也以崇尚道德修养和谦虚礼貌而著名，由于当时中上层阶级对于饮食非常讲究，因此维多利亚时代还形成了许多进餐礼仪。

　　在美国，首任总统乔治·华盛顿读小学时就经常誊写16世纪流传下来的《礼貌规则》，他成为总统后这本书流行起来，至今仍然有新版本在书店出售。到了20世纪，艾米莉·波斯特成为第一个把现代礼仪写成书发表的人，1922年她的《礼仪大全》出版，内容包括社交礼仪、商业礼仪、政治礼仪及家居礼仪等等，这本书成为了当时的畅销书。有人评价说，波斯特为所谓的“美国风范”建立起一套标准。

　　不过到了20世纪60年代，美国流行的不再是礼仪之风，而是嬉皮运动，那时候许多年轻人我行我素，无视礼仪礼节。上个世纪90年代，在一次电视节目中，一名高中女生突然向美国前总统克林顿提出了一个尴尬的问题：总统先生穿什么样的内裤，是平脚裤还是三角裤？结果克林顿勉强回答:“我比较偏爱紧身内裤”。不管是女学生无礼的提问还是克林顿“无礼”的回答，都引起了好一阵争议。

　　今年7月，美国知名学府西北大学的一群女学生在白宫接受总统布什亲自接见合影时，竟然有相当部分人脚上穿着夹趾拖鞋。事后很多美国人齐声批评女大学生“不成体统”。（来源：广州日报）