大三元酒家死过翻生近日动工明年重开(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年08月27日14:55 信息时报

　　大三元酒家复建设计效果图。方案将遵循修旧如旧原则。时报记者郑启文摄

大三元酒家土建工程动工。时报记者郑启文摄

　　专题撰文时报记者游星宇(除署名外)

　　停业5年后，曾经是广州四大酒家之一的大三元酒家将重出江湖。日前，该酒家土建工程已开始在原址上动工重建，根据计划，这个工程将于今冬明春完工。重建后的大三元酒家仍将保持原酒家5层高的骑楼面貌，而面积将增加1000多平方米；经营方面，经过招投标，一家名为“广州名悦娱乐发展（管理）有限公司”的企业将成为大三元的新东家。名悦娱乐方面表示，如果今冬明春土建工程能如期竣工，酒楼便可以在明年年中开门营业。

　　面积

　　在原有基础上增1000平米

　　记者昨日来到位于长堤大马路上的大三元酒家旧址，这里已经被清理成一块平地，四面被围墙围了起来。据有关部门负责人介绍，由于原来的大三元酒家楼房年久失修，部分楼体严重受损，之前已经被拆除。

　　记者在现场看到，施工队已经进入工地，正在对空地左侧的一栋五层楼建筑进行拆除。

　　据了解，原大三元酒家的旧址产权属于越秀区国土房管局，占地面积为5000多平方米，而根据去年年底越秀区公示的《广州市越秀区商业发展规划调整》，果菜西广场和大三元休闲广场周边将发展中档次、高尚娱乐和休闲种类的商业。大三元的老字号饮食文化将被恢复，使其和圣心教堂呼应，以此发展大三元酒家的饮食旅游功能。为此越秀区政府通过将紧邻原大三元酒家旁边的农资公司公房置换到光塔街，然后该公房面积纳入酒家的建筑范围内，这样，大三元的总面积增加了1000多平方米，达到6000多平方米。

　　昨日记者从越秀区国土房管局获悉，前期的土建工程已于近日开始动工，他们将根据“修旧如旧”的原则，改造后，原地将恢复原酒家5层高的骑楼面貌，整个土建工程投资约1000万元，并有望在今冬明春交付中标的承租经营者进行装修和经营。

　　招牌

　　新店将沿用大三元字号

　　据知情人士透露，十几年前广州市饮食公司（广州饮食企业服务集团的前身）为开拓北方市场，与北京当地的一家公司合作，在北京开了一家“大三元”酒家，由对方出场地和人力，广州这边输出技术管理力量。但北京当地的合作方在没有得到广州市饮食公司许可的情况下，独自向国家商标总局注册了“大三元”商标。那么，广州重建后的大三元酒家还能再叫“大三元”吗？

　　对此，越秀区国土房管局的有关负责人表示，以前“大三元”的产权属广州市饮食服务企业集团公司所有，随着饮食集团的转制，众多老字号企业和品牌被下放到了各区。经协调，今后新楼中标的承租经营者仍享有老字号的使用权。

　　记者在新大三元酒家的效果图上看到，酒家还将沿用“大三元”的招牌。此外，新楼的正门还将刻上“1919”的字样，象征着大三元酒家是1919年创建的。

　　东家

　　夜场娱乐精英接手新店

　　大三元酒家的改造由越秀区国土房管局投资建设土建工程，并每年收取一定的租金；而企业通过招投标的形式，参与后期的装修、经营。据透露，大三元酒家的承租经营进行招投标时，前后有多个投标者参与，广州名悦娱乐发展（管理）有限公司最终中标。

　　据了解，名悦娱乐是一家以娱乐、餐饮管理为主业的民营企业，其旗下有国会俱乐部、名都会、F4娉吧和YESDISCO等几家夜场，可谓广州的夜场经营精英。而按照合同的规定，名悦娱乐入主大三元酒家后，将自行负责装修，装修风格要在保留岭南建筑风格的基础上，结合政府、专家、企业三方面的综合意见进行。除此之外，整个大三元酒家的装修风格也要与长堤大马路的整体风格相协调。（来源：信息时报）

大三元酒家死过翻生 近日动工明年重开(组图)

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