食品安全突发事件要建立风险预警制

　　今年是质检系统的“食品安全年”。据国家质量监督检验检疫总局副局长王秦平介绍，继国务院出台《重大食品安全突发事件应急处理办法》后，目前质检总局正在建立食品安全突发事件的风险预警和应急处理机制。其内容主要包括四个环节：

　　一是设立制定、修订食品安全应急标准的快速通道。国家标准化管理委员会在制定、修订相关食品安全突发事件的标准时，将采用即时立项、即时下达计划、即时组织人员制定

　　二是组建食品安全专家咨询委员会。聘请国内外有关食品安全知名学者和检验检测技术、毒理分析、法律法规等方面的专家，加强食品质量安全风险评估和潜在问题的研究，以作为质检部门应对突发食品安全事件的智囊团。

　　三是提升检验机构的食品安全问题研究水平，加强食品安全检验检测能力建设，重点是加强食品添加剂超量使用危害性研究、违禁化学品检测方法研究和检测方法技术研究等。

　　四是建立食品安全信息的跟踪、采集和分析制度。重点关注世界卫生组织等权威组织发布的食品安全动态，及时采集国际、国内食品安全方面的信息，提高信息反应灵敏度。同时，加强对风险信息的分析和应急处理，对收集到的食品安全预警信息进行分析和评估，预测可能的危害程度，必要时迅速启动应急处理程序。据新华社