本报保定电(记者郭志昆)易县东西水村李晓辉一家，利用毗邻狼牙山的优势，打出了“农家乐”旅游服务招牌，经过几年的发展，现在每年的纯收入已超过10万元。在易县像李晓辉家这样的“农家乐”有1000多家，遍布全县56个村，仅此一项农民收入就增加1800多万元。
易县境内有狼牙山、清西陵、燕下都、南湖、紫荆关等人文和自然旅游景区，狼牙
山是闻名国内外的英雄山，五壮士的故事家喻户晓，再加上今年是抗日战争胜利60周年，五壮士中最后一位健在的葛振林老人今年3月悄然离开了人世，使许多游客更加怀着崇敬的心情登上狼牙山，缅怀革命前辈的丰功伟绩。今年以来，到狼牙山参观的游客已超过20万人，比去年同期翻了一番。大批游客到来，给当地农家乐的快速发展创造了条件，狼牙山附近的东西水村一下子就涌现出了40多家“农家乐”，每逢周五六日三天，家家户户门前都是车水马龙，多的时候一天能接纳20多桌游客。今年以来，该村40多家“农家乐”中纯收入普遍在数万元以上，多的达到八九万元，最高的能达到10万元以上。
忠义村的农民李振庄，利用祖传的宫廷菜制作手艺，开发清宫菜和农家菜相结合的特色餐饮，他全年几乎没有休息过一个周末。要想品尝他家的农家餐，都要提前数天预定。即使这样，北京、天津、石家庄等地的游客仍然专程到他家，点名到他家的庄庄农家院。
山野菜、小杂粮，再配以农家腊肉和当地特有的烹饪方法，使许多游客十分喜欢“农家乐”这一餐饮方式，还有的游客专门慕名前来，品尝农家饭菜。狼牙镇党委许俊良书记说：“农民们开办农家乐并不影响正常的农业生产，许多原材料都产自于自家承包地里，成本相对较低，为提高农民收入创造了条件。农民们在家门口能致富，就不会到外面去打工，现在村里的许多农民正在筹划开办新的“农家乐”，为明年的旅游提前做好准备。”记者了解到，易县利用当地丰富的旅游资源，大力发展农家乐旅游，培育东西水、忠义村柴厂村等农家游专业村56个，开办农家乐1000多户，农民收入增加1800多万元。
