国际品酒大师中原传“真经”(图)

http://www.sina.com.cn 2005年08月30日04:52 河南报业网-大河报

　　本报郑州讯昨日，国际评酒师协会评委、著名品酒大师澳大利亚的克瑞斯先生来郑(见图)，就葡萄酒与中国菜的搭配、葡萄酒的鉴赏指导等与郑州的同行们探讨、交流，受到众多酒店、酒吧调酒师、品酒师的欢迎。

　　克瑞斯先生来自澳大利亚的“葡萄酒之乡”阿德莱德。1989年，进入巴黎新索邦大学食品研究中心从事葡萄酒与食品搭配研究，并加入国际评酒师协会。曾担任过巴黎SIAL国际食品展、德国纽伦堡BRAU欧洲酿酒及饮料工业贸易博览会等众多国际级盛会的评委，先后被《品酒》、《国际时尚》等多家杂志聘请为特约撰稿人，目前为张裕卡斯特酒庄首席国际品酒顾问。

　　这次他应邀来到郑州，主要是就葡萄酒商务礼仪、品酒艺术、葡萄酒的健康美丽等话题与中原的同行以及广大消费者对话，促进我省红酒文化的发展及与外界的沟通。

　　记者辛渐实习生王静记者陈晓东图

　　责任编辑：李胜利