新疆木垒推广“软黄金”鹰嘴豆

　　国际在线乌鲁木齐8月29日消息(驻新疆记者张孝成)：一种西部特有的豆类鹰嘴豆引起中外专家和客户的极大兴趣。昨天上午，盛产这种豆子的新疆木垒哈萨克自治县专门举行产业发展与产品开发发布会，面向全国推销鹰嘴豆。

　　据介绍，鹰嘴豆是我国西部干旱地区特有的豆类品种，主要产于新疆、甘肃、青海、云南等地，其中尤以新疆木垒品种和产量居先。新疆维吾尔医学研究表明：鹰嘴豆含有多种

　　新疆的木垒县盛产鹰嘴豆，目前已发展到10万亩种植规模，年产鹰嘴豆1万吨。最近两年，木垒县依托中科院新疆理化技术研究所研制开发了“鹰嘴豆奶粉”等九种系列产品，市场前景十分看好。

　　中国农业科学院研究员蒋建平认为，鹰嘴豆在食用、保健等方面开发前景广阔。木垒县应加快其产业化发展。在科学定位、市场调研、产品研发和产业化运作上下下工夫，争取早日使西部特色产品鹰嘴豆将会变成“软黄金”。（来源：国际在线）