本土味在民间

　　只要是在外地，我决不去寻找川菜馆，而是遍尝当地饭菜，不管口味如何。

　　第一次到东北，那是20年前的事了。记得坐了好多天的火车，对于我这个一坐上有轮子的东西就犯晕的人来说，巴不得赶紧到达长春。终于在清晨到了，我是又累又饿，立马奔进了火车站附近的餐馆，点了几样早餐。营业员一会儿工夫就给我上齐了，一海碗稀饭，比我拳头大一倍的馒头，那盘黄瓜丝分量之多我从未见过。我信了东北人的大碗喝酒大块吃肉

　　西安的羊肉泡馍给我留下的记忆，是痛并想念着。当地人说，不吃羊肉泡馍就等于没有来过西安。我进过西安的羊肉馆，将一个比烧饼还大还结实的饼掰碎，放进一大碗鲜烫烫的羊肉汤里，掰的过程已经让我唾液强烈分泌，时逢冬天，正是吃此物的良辰佳时，先喝一口汤同时深呼吸，香！鲜！顺溜往下，胃肠感觉同样爽！不顾吃相埋头迅速吃完，意犹未尽地又要了一碗羊肉汤和一个面饼，引来周围诧异的眼光，我想，西安又不是登腿就到的地方，我难得来一次，多吃一碗有啥子嘛。

　　心满意足之后，接下来的两天我几乎吃不下任何东西，竟然吃坏了胃，难受死了。

　　旅行途中，我唯一没有吃完的，记得是广东的臭豆腐。路过一连串卖小吃的，一股怪怪的臭味飘来，我像被一根绳子一拉就到了烤臭豆腐摊前，买了一块，迫不及待地咬了一口，啪！立刻吐了出来。一股比芥末还厉害的味道熏翻了我！看着别人吃得那么香，可对于我，那种臭，简直难以下咽，只好放弃，把它扔进了垃圾桶……没想到，饮食习惯的差别那么大。

　　虽然我没有走遍中国的每一个角落，但大江南北也都算到过。要说吃的体会，那就是，当地的本土特色菜都在民间。你要吃就吃小馆子、大排档。

　　修羽网络编辑：司玲