昨起拉网检查学校食堂_新闻中心

昨起拉网检查学校食堂

http://www.sina.com.cn 2005年09月01日09:06 淄博新闻网

本报讯(记者桂建明通讯员王希雨)记者从市卫生部门获悉，在各类学校陆续开学之际，我市卫生部门从昨日起到月底，对辖区内所有的学校食堂开展一次集中监督检查，以预防和减少学校食物中毒，保证师生饮食安全。　　部分学校由于食堂基础卫生条件差，从业人员卫生基本知识欠缺，缺乏卫生管理制度等，仍然存在发生食物中毒等疾病的隐患。按国家卫生部《关于开展学校食品卫生专项监督检查工作的紧急通知》的要求，我市从昨日起到9月30日，对辖区内所有学校和托幼机构进行拉网式检查。据了解，本次检查的重点是食品卫生信誉度为B级和C级的学校食堂，以及学生营养餐集中供餐单位。检查的主要内容为食堂加工场所的卫生条件、加工工具和餐饮具的清洗消毒情况、卫生设施和设备的检修和运转情况、从业人员健康体检和培训等。